【其它话题】上任散桃：抬望眼，仰天长啸，走过路过，不要错过，散桃子啦！子曰：美食分享之，不亦说乎？有桃子来拿，不亦乐乎？积极参加活动，不亦君子乎？
孟子曰：说得对！！！
小弟初来乍道，就得到大家的支持，刚上任立马回馈亲爱的华新ers。希望大家以后多多上华新，经常来食版。
散桃规则：
请推荐一款菜，附做法或推荐理由，如能po图最好哦。
只有文字推荐的给紫桃，附图片的红桃桃哦
顺便调查，如果组织线下美食趴，大家有时间愿意带菜来见吗？（不作为给桃子的硬性要求，调查大家的意向，谢谢！）该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2014-05-15 22:00:01。该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2014-05-16 22:00:02。
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我最拿手的菜，排骨炖土豆~
1）排骨先焯一下。是用冷水，就是把排骨放到锅里，加水，然后开火。等水煮开大概不到一分钟吧。关火捞出排骨。
2）然后把锅里的水倒掉，洗干净擦干。不要放油，把排骨放到锅里炒，主要目的是把排骨表面的水分炒干。随便炒个一分钟吧。出锅。
3）然后锅里加油，烧热。加葱，姜还有辣椒炒香，然后放排骨炒炒。放老抽上上色，不用多，大半勺吧。然后放生抽和料酒炒炒。炒个两三分钟后加水，水没过排骨一些。
4）根据自己的口味加点生抽和盐，放小火慢慢炖。我一般用很小的火，炖个一个小时的样子。。。
5）排骨熟了后加土豆切成大块加进去。水少的话就再加点水。自己掌握下，反正要有些汁这道菜菜好吃，但是汁又不要太多。然后再炖。十几分钟后土豆熟了就可以出锅来。
这道菜非常好做，向我这种初学者的水平也可以做的很好。而且很下饭。
手机里没有存图，附上几张在日本吃的豆腐料理的图吧。。。貌似斑竹没有说文字和图片要是同一款。。。看起来其貌不扬，但是真的很好吃！
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