楼主吃鱼吃的不多吧?
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作者:塑料玫瑰 (等级:8 - 融会贯通,发帖:10163) 发表:2014-04-28 22:15:41  楼主  关注此帖
ls过于认真的,有些地方是自嘲,你不懂的。 不过,我觉得食材新鲜和做法做[…]出来看着鲜嫩是两码事。 我对鱼没啥研究,所以确实很难吃出来这鱼是现载的还是时间久的了。 如果大家能,倒是不妨讨论下~~~
楼主吃鱼吃的不多吧?
鱼是现杀的和不是现杀的,表示是有很大差别的~

这么说吧,牛车水某家的小龙虾,我就能吃是出现杀的,牛车水另外一家的小龙虾,一吃就知道是死虾做的,虽然它号称是现杀,也看着有活虾在门口。(我不是托儿,也不是黑)要说,麻辣小龙虾算是重口味吧?是死虾还是活虾,还是很大差别的。麻辣烤鱼,也一样滴~

虾,鱼,是不是现杀,最大差别就是肉质的口感。不过,你要问,是死了多久,我倒确实分不出,我只能分出是杀了马上做,还是死了好久的鱼做的。

我没吃过你们说的这家店,仅仅就能不能吃出新鲜来说点自己的看法~
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