不知道啥样的水煮鱼算正宗
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 16:28:29  楼主  关注此帖
请问新加坡最好吃的川菜在那里,水煮鱼一定要正宗之前去故乡川菜馆吃,可惜关了。有没有好介绍呢? --- 该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2014-03-23 22:00:01。
不知道啥样的水煮鱼算正宗
不过因为很喜欢吃鲶鱼经常去新jurong point吃水煮鲶鱼煲,在二楼食阁最里面,是一家华人小饭馆。26块钱一份,一整条活鲶鱼,觉得好吃又划算(好像推荐好几次了,可喜欢就是停不住嘴怎么办?
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认真就输了。。。。
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 16:57:51  2楼
够几个人吃?食阁26块好像也不便宜哦!
是在食阁里的小饭馆不是小摊头
像东北人家之类的,不过开在食阁里。
我一个人可以吃完一煲(汗!),不过很撑。
一男一女吃的话再加个蔬菜加两碗饭就行,他们家金银蛋苋菜不错,千万别点炒豆苗,要吃炒豆苗去鼎泰丰吃。
三个女的吃的话,再加一盘饺子,一个蔬菜好像就差不多了。
当然上面的菜量都是有我这种吃货在的结果,如果都是吃不多的妹子可以酌情减量,反正鲶鱼煲里除了一条鱼还有很多黄豆芽、粉条之类的东西。
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 17:11:14  3楼
改天去吃鲶鱼煲。美女推荐的苋菜豆苗我刚好都不爱吃。没事,只要有鱼,我就吃得很香。 btw,有照片吗?
有同样鱼做的酸菜煲照片
水煮鱼因为一片通红看不出什么就没拍。
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 17:18:01  4楼
有同样鱼做的酸菜煲照片水煮鱼因为一片通红看不出什么就没拍。 (more...)
晒下今年房东给做的年夜饭:剁椒松鱼头
话说,在文礼501巴刹有间国人开的饭馆,如果和老板熟,是可以自己在NTUC买四块多的大松鱼头去给他们加工的,做下来不超过十块。我同事和他们熟,那次我们去聚餐就是自己买的松鱼头,老板没收加工费,我和另一个妹子是主力军,吃完自己桌的看邻桌十个人才吃不到四分之一于是让他们拿过来帮他们消灭掉了:P
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 17:20:58  5楼
忍不住咽了下口水呵呵不过好像有点油啊
因为我没让他们放小炉子上烧
一冷下来就油了。水煮鱼更油呢,熄了火得赶紧吃掉。
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 23:02:57  6楼
哇!鲶鱼~~*_*之前很爱吃思味家的浪子鲶鱼,可惜她家给的份量越来越小,后来就不爱去了………
思味家在哪里啊?没吃过说
这家的鲶鱼煲是一整条,活的,挺大一条,吃得很爽,美版去试试看喜不喜欢~~
(渴望得到女神认同的小眼神:P
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 23:06:23  7楼
你说的这家如果没错的话是503咖啡店里面的三顾美食是四川人开的,我正在他家打包水煮鱼,我觉得他家都相对比较正宗,我三天两头都来吃和打包,而且他家给的分量也多
哇,口水啊~~~对的对的,是他家
我们没吃他家的水煮鱼,因为有剁椒鱼头,那天他们给做的是酸菜鱼。
超级想念他们做的剁椒鱼头嗷嗷~~
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-23 23:32:30  8楼
据说阿拉小和尚从小不喜吃鸡鸭鱼螃蟹虾子,猪肉只一点,故被称小和尚也。 现在,海南鸡饭不错的,鸭饭也好吃,珍宝的螃蟹不错的,蒜蓉虾也好吃, 怎么能还叫小和尚呐?奇怪啊。。 话说,吃活的鱼总不好,去大陆尤其如此,很多点都要客人去点活鱼,大超市也是自己挑活鱼给里面的师傅直接宰了,这两件事阿拉是不愿意做的,古语云,大奸若良,大恶若善,很忧心阿拉小和尚未来会因缘际会变成大奸大恶的,不会吧,目前看不出啊,至少不会超越了天行者的两难困境了,没有出来一个维达将军,以后呐。。。:) 看你吃活鱼,不忍,戒了吧,改吃螃蟹吧:)
我知道吃活物都不太好
很多人放生放的就是活鱼。
说起来怜悯生灵不仅不该吃活鱼,活的东西都不该吃的,无高低贵贱之分,不要说什么牛帮人劳动不该吃,或者看到杀鱼残忍,连猪肉鸡肉都戒了是最好的。
平时看宰杀也有不忍,慢慢地连家里的蟑螂都会跟它说话,让它自己跑远一点,不要逼我出手灭了它(有点奇怪哈
可是身在凡尘哪里禁得了。以前看迷信的书没说过活鱼不能吃,倒是提到螃蟹不好,说是和蛇一样,吃了它会报仇的。
我理解你的心情,嗯,最多以后不告诉你了。。。。嗯。。。。慢慢减少吧(不过不新鲜的鱼超级难吃啊,腥死了~~~
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2014-03-24 17:11:33  9楼
是不是有香辣锅那家?吃过沸腾鱼片,味道还行,可是有一次吃了以后就狂拉肚子,所以就不太敢去吃了
是那家
我同事经常去吃,发现里面有鲶鱼后我自己去还有带人也去过好些次了,没碰过、听过谁吃了不舒服呀
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