【华新饭团】新加坡如意老铜锅试吃欢乐总结帖!!!
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12170) 发表:2013-09-23 18:07:14  41楼  评分: 
==============总结区================
迟交的作业也是作业,来总结啦!
一周多过去了,终于有大块闲工夫上来总结
首先谢谢斑竹和如意能给这么个试吃机会

背景介绍一下,为什么看到如意试吃非常激动马上就报了名,因为自己真的算吃铜锅长大的,大学在北京,东来顺吃了不下20次,最喜欢的美食就是涮羊肉,北方口味的涮肉

如意没有让我失望

首先,也是最关键的,我个人最看中的,酱料和肉类。如意都蛮正宗,芝麻酱不是那种稀乎乎的,韭菜花豆腐乳一应聚全。肉类,黑猪肉最推荐,肉质非常嫩,肥瘦正好,三层肉其次,按理我吃涮肉没有吃猪肉的习惯,但这两个肉还是挺让我满意的。稍感逊色的是最后吃到的那个,我到现在也不知道是羊肉还是牛肉,不算嫩,我吃过更好的,当然按照价格来说的话,对的起价格。希望老板引入些更嫩的羊肉或肥牛就好了。要么就是当天没吃到店里最好的羊肉,这算小遗憾之一。

虾滑,鱼片都很好吃,嫩就一个字。羊排大家都说好,我没捞到5555。黄喉大赞!!!!在国内就喜欢吃黄喉,新加坡能吃到的地方太少了。

蔬菜类,不输给任何火锅,不过我个人觉得蔬菜味道再差差不到哪里去,所以可能要归功于汤底和蘸料比较好。

主食手工面很推荐,筋道,爽滑。

凉菜类都很美味,最出彩的首推夫妻肺片!

如意胜在好吃不贵,我觉得拿海底捞比不太公平,毕竟海底捞价格是两倍左右,我不愿意去花那么多钱享受服务。海底捞我记得有的肉不错,但不至于好吃两倍,而且锅底方面,海底捞没有明显优势。

当天还有一个小遗憾就是没有吃到很多人都说好吃的三牛锅底,不过这也给了自己一个下次再去吃的理由。

概括一下:如意老铜锅,我绝对还会再想去吃,而且不止一次。喜欢北方涮肉的,如意可以满足你的要求(羊肉除外,我要进一步去考察:P)。如果我们那天吃的最后是人均20的话,那真的太划算了。把16/17块++的自助川味火锅都比成渣了。

当然,上面都是我的个人感受,供口味相似的筒子参考
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