以前和朋友包饺子如果剩下馅多皮少,就会包个盒子。就是说原材料差不多,但包法不同,做法也不同。另外煎的饺子我们是叫锅烙,南方应该是叫锅贴?和饺子确实都差不多的东西,但作为食物确实不是一个叫法呀。
盒子的话神马馅都有啦,要是韭菜盒子当然就只能是韭菜馅喽……
对,大的煎饺子应该就是现在所说的韭菜盒子。
很小的煎饺子叫锅贴,印象中很好吃特别的香,小时候一块钱7个,流口水了,睡觉去~~
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