说到这个,我突然想起个事儿,在这里求教一下。上次有个重庆的亲戚和他的朋友来玩儿,作为东道,就一定要招待。聊着,聊着就谈到吃上面。他们说,他们重庆人,要吃火锅,就一定要吃老油火锅。就是把吃过的火锅油一次一次地重复使用。在重庆,不吃老油火锅,都是不正宗,都是弱爆了。我不信,连问了N遍,真的还是假的,我那个一向以老实持重出名的亲戚都说是真的。
这里再问下重庆或者四川的朋友,是真的吗?
记得去成都吃火锅的时候朋友也这么说
说现在的火锅不用老油了,不好吃了。
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