第一次参加食版活动好海皮~~
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-15 14:27:36　 楼主　 关注此帖评分：
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在 Sarina 的大作中提到：
==============总结区================
第一次参加食版活动好海皮~~

一出站就看到美女版版 高挑靓丽 好养眼的美人哦~~哈哈，看到美女我总是忍不住口水。进了餐馆感觉卫生还不错，碗碟盘桌面都很干净，给个好评。大家忙着自我介绍，见到了真人：大名鼎鼎的NND。小哥明显日韩外形，本人比照片好看。凡人美眉上次Sales见到没好意思凑前这次大大方方聊天，牛排的确名副其实是本桌的大胃王，嘻嘻，相对而言啊，咱这桌战斗力不行，于是，我们深切的怀念了一下牛牛妹子~~ 土匪鸭，手撕包菜获得一致好评；虾仁清淡爽口；响油鳝丝：笋丝和鳝丝配在一起还不错；桂花糖藕可以改斜切，因为本地藕比较小斜切的话，藕片比较大视觉效果更好；松鼠鱼略酸增加点甜度会更美味的~~ 上图啦，原谅我的渣手机 T_T

　




心情也是有成本的，不必因为过去的事影响你明媚的心。
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-15 18:26:29　 2楼
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在 玖玖捌爱爱 的大作中提到：
重点是【大名鼎鼎的NND。小哥明显日韩外形，本人比照片好看。】哈哈哈哈
慧眼识英雄~~
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-15 18:27:15　 3楼
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在 一一一一一 的大作中提到：
直发还是卷发？
卷啊卷，
好有调调的。。。
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-16 19:22:45　 4楼
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在 青空 的大作中提到：
【交作业】新加坡式本帮菜－－香满楼上海小厨试吃总结 　 拜一下先。 　 OK，周末去试吃了香满楼，传说中的本帮菜~作为上海最近的邻居，很期待~老板娘很热情地给我们准备了巨量的菜（相对我们桌的人数和战斗力来说。。。。对隔壁桌来说可能就是恰到好处的量。。。。），吃的好饱~~ 　 OK 按顺序来点评吧~ 　 首先介绍下本帮菜（其实我也没大概念，所以去问了下度娘。。。）：本帮菜是上海本帮地方菜的简称。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，形成"海派本帮"之特色。烹调方法上善于用糟，别具江南风味。 其实这和咱苏帮菜没啥大差别啊~~~（远亲不如近邻啊~~） 　 所以我来点评还是有发言权的（？）不过我的口味好像已经被某妖某行带的比较重口不那么小清新了（这是后（废）话。。） 　 废话不多说（说了那么多了。。。），上图~ 　 1号菜，4个冷菜： 1.1 四喜烤麸 烤麸是神马？烤麸就是面筋~面筋是神马？面筋就是是用带皮的麦子磨成的面粉，在水中搓揉筛洗而分离出来的蛋白质~，然后在发酵蒸熟，就是烤麸啦~ 所以这是个高蛋白的好东西~~ 味道甜而不腻~~ 再加上冬笋，作 (more...)
明显你们那桌空盘多的多，
灭哈哈~~
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-17 17:39:39　 5楼
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在 滕家的媛媛 的大作中提到：
最后那张是松鼠鱼么？感觉……长的略不像啊……我熟悉的松鼠鱼是汤汁颜色更深更浓稠，一般选用鳜鱼，上面撒的也不是花生是松子。鱼做的更立体一些，不是这样软啪啪的摊在盘子里的。 当然哦，我不是上海人，估计我吃的和本帮菜还是有偏差的嘿嘿。
咳咳, 妹子火眼晶睛,
店主为了配合本地口味改良了。
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-18 19:58:15　 6楼
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在 小馋牛 的大作中提到：
我去的话绝壁横扫一空啊啊啊啊！！！
我们集体怀念了你,
顶锅盖跑 。。。。。。
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作者：789456 (等级：12 - 登峰造极，发帖：9556) 发表：2013-07-23 10:54:14　 7楼
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在 牛排 的大作中提到：
无图版总结。。。做为一个专业的业余吃货，跟众美食家们一起吃了一顿饭那真是大开眼界，长了不少见识。。。从头到尾，两边的两位就在点评每道菜的味道特色做法等等等等，而我只是低着头闷声吃，俗话说，讲的再好不如吃的饱，还是有几分道理的。。。 总而言之呢，要听专业性的点评，那肯定是写不出来的，至于什么是地道的上海菜，作为一个只去过两次魔都的人，也没什么发言权。。。其实，不论川菜粤菜湘菜鲁菜东北菜上海菜，归根到底不外乎两种，一种是好吃的，一种是不好吃的。至于什么样的好吃，什么样的不好吃，那只能仁者见仁，智者见智了。。。做为一个经常给别人推荐美食的吃货，我对自己的艺术鉴赏能力，还是有几分自信的，一般情况下，我推荐的东西，大部分人都说好吃，当然像reboot、amelie这种明明觉得好吃，却假装说不好吃的人除外。。。 那些NND之流搭讪未遂的八卦略去不提，直接进入正题。。。 首先是四道开胃小菜，名字记不清了，想知道的欢迎参考其他人的总结，在此按逆时针顺序分别叫白酒鸭，炸小鱼，拌甜藕和拌面筋。 白酒鸭获得了周边两位美食家的一致好评，说做的正宗，但我不太喜欢酒的味道，所以果断发扬了孔融让梨的精神。。。 炸小鱼做的超级赞，在此强烈推荐，甜而不腻，� (more...)
人家明明是醉鸡你也能说成鸭，
我说怎么我才吃了一块锅就见底了？觅了半天总算找到块漏网的，下次坐你边上，你每夹一次菜就会提醒我：吃 吃 吃。
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