【华新饭团】鑫羽烧烤强势来袭,试吃报名火热进行中!!!
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作者:xinyubbq (等级:2 - 初出茅庐,发帖:13) 发表:2013-06-06 00:31:02  130楼 
我们吃的就是比目鱼 @行星组曲不是魔鬼鱼。。。 行星和另外一个朋友都觉得不够味 所以我们一致同意拿去返工 玉米老了 而且老的太有水准了 我们3个人都没吃过那么老的玉米 第一次上来的时候 一个黑的太多了 哎~老板竟然还好意思拿上来 好意思拿上来就算了 竟然还好意思在我们强烈要求下 都不打算给我们换一个 那一刻 我们3个人都黑线了4 微波花蛤,完全没有汁 这个要控诉坡里的蛤蜊太没水准 不能怪老板 老板娘跟我们聊天的时候说 他们试过了很多种蛤蜊 这个已经是效果最好的了 可见老板的用心 烤羊排 那是杠杠的 就是太实在了 我吃了一块 差不多半饱了 害的我好多东西没试成 这个强烈推荐要去吃吃看 掌中宝 , 就不用说了 ,我的至爱 虽说烤的稍微有点干(我觉得他家啥都烤的有点偏干)但是还是不能阻挡我对它的爱慕之情 烤全茄,这个我不得不说, 味道很好,可惜的是 也烤黑了些,老板要研究和注意下这个问题 烤焦了的东西影响卖相啊 羊肉串和牛肉串,很可惜的是我没吃出来哪个是哪个 是我太粗心了 不过记得到的就是 2个都硬硬的 烤的太干了~ 还有啥 还有啥 我还吃过了啥呢? 哦 对了 凉拌黄瓜 老板忘记给我上了。。。 不过最后还是吃到了 家乡味道 因为里面有芥末油 还有吃完了出来了走了5条 (more...)
我知道MM是哪一位了。。
1。对于那个玉米,那天真的有点抱歉。(后来鑫羽君也挺后悔的)不过最后又重新给MM上了个新的。至于MM说的那个烤焦的玉米,被鑫羽君躲在角落自己米西掉了。

2。我想说明一点就是我们每天凌晨都由供货商送来当天的海鲜。至于鱼太硬,我也问过厨师,他的回复是有几样东西是不能回炉的,回了就会适得其反,变得很不好吃:第一,蔬菜类,回了容易烂;第二,牛板筋,回了也会变得超级硬;第三就是鱼了。不过,对于鱼味道入的不够,可能是腌的时间太短,我们也在反省这个问题并要求厨师在本周给出解决方案,希望下周试吃大军前来,能有不一样的感觉。:)
3。对于全茄的问题,我们也尝试过多种方法,有的虽然外皮好看,但是完全烤不透,味道也进不去。最后放在铁网上烤,发现可以完全烤出茄香及入味很好,但弊端就是牺牲茄皮的卖相了。:(
4。最后一点就是烤的太干。厄,也有客人说我家东西偏油。-_-III 不过没关系,下次MM来的时候,可以跟服务员说,烤的油大点,就不会干鸟。。:)

最后小编推荐几个自个儿的最爱供君参考:1。烤鸡胗。很嫩,有嚼头。2。烤鸡皮(如果童鞋爱的话)外焦里嫩。3。烤三层肉。肥瘦搭配,口感极佳。

最后祝各位晚安。
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