哈哈支持我最爱的美食版其实我是上周做的但是忘记发了！ 让我雷人的室友给我拍照，结果他不会对焦，全部糊了！伤心欲绝 　 1.鸡翅洗净，稍作横向切割，放酱油料酒腌制一会，十分钟也可以呀。 2.腌制的十分钟内洗辣椒葱蒜头姜等切好 3.放少许油，把锅底部都沾上点油就够了，然后用小火，将腌制过的鸡翅逐个放入煎，慢慢会出来更多油，接着开始炒蒜头葱头姜等几分钟（我还放了点辣椒粉）。等到差不多锅干了倒入米酒或者高汤（实在不行白开水也可以）稍微漫过鸡翅，大火烧开至快干时放入辣椒翻炒至辣椒即将熟即可捞出。 　 无语，图全部糊了，不过我觉得还是很香辣。 (more...)