[我们来做菜吧！] 回锅肉
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 16:42:16　 楼主　 关注此帖评分：
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[我们来做菜吧！] 回锅肉

我一直在想，有没有可能，版聚改为居家的性质，一起DIY煮炒一些菜，貌似又经济，又健康，也很容易擦出火花哦！不知道版主有没有这样的意向，哼哼……

言归正传，随便找了一个最近巨想吃的菜吧！回锅肉！欢迎川菜大师@天行1 神马的讨论！

以下摘自美食中国网：http://home.meishichina.com/recipe-50615.html

回锅肉是经典的川菜吃起来香辣甜美，唇齿留香。 个人感觉：五花肉煎制的瘦肉微干、肥肉及肉皮透明，口感劲道吃起来才香。


做法：

成品图：

该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2013-01-21 22:00:01。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 16:45:11　 2楼
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在 天行 的大作中提到：
你确定你要做回锅肉？········
俄。。。其他的也都可以，开水白菜什么的。。。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 16:54:32　 3楼
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在 Stella小苏 的大作中提到：
沙发。。回锅肉很难做好的好么...就算红烧个排骨都简单些... 个人觉得听起来能做好回锅肉的人和会烧松鼠鱼的人一样令人拜服！
我只是抛个砖……
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 16:56:39　 4楼
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在 青空 的大作中提到：
支持下第一行的建议- =其实以前我就叫朋友一起在UTown3楼的活动室做菜过。很不错。。但是现在那里的厨房被封了orz。。。。。。。。。
现在可以去哪里呢？谁可以提供场所？@Cathykl 行不？
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 16:58:04　 5楼
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在 Stella小苏 的大作中提到：
目测如果去某美版家。。得白天。。因为其室友晚上就寝太早。。以及推荐@暗霓 做菜！ 以及求当某美版@Sarina的小白鼠！
或者周末我们去开个有厨具的Studio套房？@James1551
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 16:59:03　 6楼
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在 青空 的大作中提到：
如果要求不高的话在宿舍里也行啦。。我有电磁炉，锅，砧板，刀具，各种调料。。。。。。。。。。。。。。。。
但是目测违反UTown纪律啊。。。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:01:30　 7楼
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在 青空 的大作中提到：
如果要求不高的话在宿舍里也行啦。。我有电磁炉，锅，砧板，刀具，各种调料。。。。。。。。。。。。。。。。
不过，你能找到住PGP或者RC4的同学吗？
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:05:11　 8楼
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在 青空 的大作中提到：
- =我师兄他们宿舍每周末都包饺子煮了吃的- =电磁炉神马的设备齐全。。用完收起来就好。。。 不是只有每学期开学时候检查一下么。。？。。。
好吧。据说寝室有烟雾探测器？。。。煮饺子只有液态气态的悬浮物，但是炒菜不[…]
一样吧。。。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:05:26　 9楼
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在 汤圆花生汤 的大作中提到：
沙发，NTU的川菜里我觉得就回锅肉好吃
沙发早就没了。。。板凳都没了。。。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:06:03　 10楼
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在 青空 的大作中提到：
- =我师兄他们宿舍每周末都包饺子煮了吃的- =电磁炉神马的设备齐全。。用完收起来就好。。。 不是只有每学期开学时候检查一下么。。？。。。
如果你能确认周末可以搞，并且你能搞定你室友的话。。。嘿嘿。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:09:09　 11楼
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在 青空 的大作中提到：
房间里有，客厅里我没注意过耶，今晚去看看~舍友么。。大不了叫了一起吃。。。。 不过我舍友还有个美国人和马来人- =。。。。
有马来人？那还是算了吧。。。除非你想做回锅羊肉……
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:19:06　 12楼
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在 Stella小苏 的大作中提到：
哇晒James叔果真是开房君咩。。我们都在Graduate Hall B2层的lounge做饭煮火锅包饺子etc。。 但宿舍的话锅一般不会很讲究，而且电磁炉烧菜不那么好吃嗷。。
所以你的意思是如果我们愿意来帝国理工的话，你提供场地？
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:20:22　 13楼
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在 Cathykl 的大作中提到：
婆婆这周六御驾到坡。。。目测估计最近没戏，婆婆下周六下午灰机灰走，估计我们俩周日都需要好好休息。。。 暗搓搓的显摆一下，快过年的时候我妈就来了～我就有地道湖南年夜饭吃了～～～～哇哈哈哈
辣末，过完年呢？
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 17:29:18　 14楼
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在 Stella小苏 的大作中提到：
目测可以，应该还可以搞到刀啦菜板啦锅碗瓢盆etc因为GH里有辣么一些夫妻房，人家都在里面做饭的~虽然最多红烧，没听说过谁爆炒。。
Noted~
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 18:35:17　 15楼
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在 Sarina 的大作中提到：
我们弱弱的做几道菜就好了嘛～～爆炒神马的有技术难度，我们要循序渐进，从可乐鸡翅这种难度的搞起，我还可以带领大家做芋圆，耶～
我上个月在gzm家做过红烧鸡翅给她吃，目测我可以hold住……
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 18:36:07　 16楼
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在 Cathykl 的大作中提到：
目测三月二号和三号那个周末最好我妈走了，我还在坡
那就预约3月3日桃花节！9PM到荷兰村准备食材！
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 18:36:59　 17楼
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在 帅温柔 的大作中提到：
略有异议2. 五花肉是越薄越好　 4. 貌似先加豆瓣再加肉　 5. 貌似不用放姜　 6. 貌似不用放豆豉　 7. 貌似要加甜面酱 　 　啊,我吹毛求疵了...　 　 http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_10352350　 　 貌似图片挂了... (more...)
好厉害！！
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 18:38:10　 18楼
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在 青空 的大作中提到：
不能在室内的话可以参考我们之前办的大家各自做了菜然后一起去某个park分[…]享食物+游戏娱乐。
不喜欢凉食。。。
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 18:40:43　 19楼
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在 Stella小苏 的大作中提到：
9PM。。好晚。。。
啊，骚蕊，9AM
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作者：trueif (等级：17 - 华新水桶，发帖：30793) 发表：2013-01-21 18:46:37　 20楼
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在 trueif 的大作中提到：
我上个月在gzm家做过红烧鸡翅给她吃，目测我可以hold住……
其实我真做过回锅肉……

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系统生成：由于楼层数受限，本帖实际回复的是 Stella小苏 的帖子 “大鱼大肉同hold不住……只做过糖醋小排，且只做过一次= =”
原地址：http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_12097933
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