【饺子和馄饨】爱好者们集合啦!——还是专门开个帖子讨论吧^^~
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作者:友友 (等级:11 - 出神入化,发帖:917) 发表:2011-08-14 09:04:59  41楼 
能问下怎么发的么。。。我试过几次都不行~一开锅就皱的不行了,用过自发面粉,用过买的酵母粉发酵,看着面团发起来了,但是蒸到锅里就是撒气。。。。。一次都没成功,所以开始怀疑纬度问题。。。。
用的是百灵麦25kg一包的面粉
加上自制的酵母。再详细我也不知道了。
华新社团财务部长; 华新论坛房产车市版主; 新加坡教育部SM3项目1998年(第七届)奖学金得主; 新加坡国立大学(NUS)本硕连读
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