推荐牛车水新开的一家湘菜馆:密斯湘菜馆
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作者:小土 (等级:14 - 天人和一,发帖:17259) 发表:2010-06-05 00:36:00  23楼 
呃,一般的湘菜小饭馆确实本来就不太讲究卖相和刀工哈其实真到湖南吃小饭馆,你会发现,我们就是这个风格,主要讲口味,卖相是很次要的,不像粤菜什么的还讲究摆盘啊,刀工阿,这大概也是为什么湘菜虽然爱好者不少,总归是排不上四大菜系的原因吧 对于比较讲究的,喜欢精致菜系的并不特别钟情湘菜的同学,可能密斯不见得是个好选择拉,不过我还是一个月要去吃几次过瘾的,我的东北朋友也都很爱吃,东北菜也是重口味而且没有卖相的吧。 不过最近确实味道慢慢变不辣了,虽然健康了,但是不过瘾阿,不知道是不是因为买不到合适的辣椒了。 价钱不算便宜,但是性价比比对面的故乡强多了,我连着几次去故乡,都是吃完了最后一道菜还没上,只好退掉,非常影响心情。 故乡我们俩要吃至少50+,密斯我俩一般不超过50,40左右就搞定了。 另外,其实点菜方面,推荐那些价格相对便宜的小菜,酸豆角肉末,干莴笋炒肉什么的,比她家20+的那些大菜好吃多了。 我不是托,我只是纯粹不想让她家生意变不好黄了,以后我就没地方吃湘菜了,呵呵
我并不是凭空比较的
比起亚龙的潇湘园。她家的红烧肉和干锅系列好很多。价格差不多。环境差一些。但是菜量多一些。主要是味道很好。而且整整齐齐。

我不同意你对湘菜的总结。不好意思。我说的很直接。我不是那个地方的人,但是我在网上做了下搜索。还是有些门道讲究的。刀工是最基本的。


我真是见不得上来一盘子乱糟糟。大的大小的小。不知道是给人吃的,还是给牲口拌饭。乱七八糟的作料也不处理。斯密太粗糙了。

我们吃了一半,扔了一半。饭后吃了不少甜点才不至于吐出去。

我相信我发的帖子肯定会引起很多人好奇去尝试。当然我不排除,我们的经历只是个案。

她家对面的故乡也不怎样。沸腾鱼片用的是吃屎的大头鱼。蔬菜类的味道还可以。肉类的实在不敢恭维。

在新加坡久了,要求本来就降低了。但是有的中餐馆实在是骗钱!要是他们的厨师能开餐馆,我也能当大厨了!

另外,我严重道歉如果我的措辞过于激烈。





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