该换服务员了吧
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作者:今夜独自发呆 (等级:5 - 略有小成,发帖:1855) 发表:2009-02-10 16:31:27  楼主  关注此帖
再也不吃川苑酒家的自助餐了 前几天在论坛看见推荐川苑的帖,昨天周末,打电话定了位,三个大人,两个小孩(11和10岁),兴匆匆地赶去,已经是1点多了,中午时光,客人不多,菜牌拿来,说过了促销期,只能按照规定的菜牌点菜,一些传统川菜,比如蒜泥白肉不在里面,那也算了,既来之则安之。 继续吃自助餐,每个菜的分量非常大,好像夫妻肺片,简直可以说是用海碗装,不是餐馆拼盘常用的碟子,吃的兴起,想要点主食,结果服务员说不能点了,过了时间,那时刚好过了两点,奇怪,怎么都没有叫last order?服务员说,我们就是如此,客人这么多,哪里有时间来叫,就算是叫,也需要花费半个多小时,哪里有那么多时间,晕倒!这样子小的店面,不用数就清楚地几个台子,真的需要花费那么多时间吗?第一次在餐馆吃饭,自助餐没有叫last order。 我们和那位男服务员说,只是想要点饺子和蔬菜作主食,可以找经理通融吗,服务员说,他就是负责人,心里那个气,第一次吃自助餐没有吃饱,买单,转头去麦当劳给小孩子买了苹果派,雪糕,才算平息了孩子们的闹。 再也不吃川苑,这大过年的,吃的扫兴。。。。。。。
该换服务员了吧
上次跟朋友兴冲冲跑去吃自助,也是中午1点多(因为事先不知道自助last order是2点)。坐下以后服务员告知last order,也就是要吃只能点一轮菜就over了。当时就跟那个男服务员商量,说我们事先也不知道,能不能通融一下,反正当时店里没什么顾客,我们1点半去的,帮我们适当延长一下,他们也没损失。得到的答案就是不行。我当时还觉得不可能吧,开饭店的还这么不通融的,有生意不做?我就说要不你喊你们经理来,我跟他说说。结果呢,男服务员跟我说不用喊了,他说了算,要不就是点菜。当时的态度那叫一个不好啊,最后一帮人很不高兴,就直接走开去附近的中国餐馆吃羊肉串去了,不得不说,羊肉串还是很好吃的!

开饭店的服务态度很重要,老是把客人往外赶像什么话!这种服务员,要我是老板就直接开除了。至于老板站在服务员立场上,跟顾客理论甚至于质问顾客所提出的意见,个人认为不是一件很值得称道的事情。
生而神灵,弱而能言,幼而徇齐,长而敦敏,成而聪明。
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