俺也去了巴蜀人家...本来俺对巴蜀人家的地点非常不清楚,毕竟每次去芽笼差不多都是坐到aljuned出来直奔串串香吃串串,对老大盘鸡跟田鸡粥一点概念都没.于是出发前给无名发了个短信问邮编,然后上网查了下地图,哈,原来这么容易找.(像俺一样对那片不熟的不妨也用邮编查个地址先 389293)
几点印象
1.汤底相当的好喝啊.点的是土鸡汤和麻辣的子母锅.虽然俺的肠胃不好,大夫说俺不能吃辣的,可是忍不住还是要了一小锅.红彤彤圆鼓鼓的辣椒让人看了就食欲大开.味道比以前去过的蒙古小肥羊好吃无数倍,比俺一向中意的白家粉丝的汤还要好...忍不住就多喝了些汤,以至于今天肚子好疼啊,呜呜,无福消受这么好吃的红锅了.土鸡汤味道也很美味,厨子出来问俺味道如何的时候,打趣要俺多喝点汤,少吃点东西哈:D 总之白锅红锅都很出色,是俺目前为止第一家基本上不需要蘸料就很好吃的火锅:D
2.荤菜中最喜欢的是密制牛肉和鱼片.虽然之前听说了这个牛肉会越煮越嫩,吃到嘴巴里还是被它软嫩的程度吓了一跳.鱼片应该也是腌制过的吧,在白锅里烫一下就已经很有味道了.而且也是嫩嫩的,不会像以前吃的鱼片,煮久了就干干硬硬的.
3.素菜做的干净清爽,很喜欢.还发现了莴苣的叶子.自从来到新加坡后再也没见过莴苣了...不知道老板的莴苣从哪儿� (more...)
MS大家都赞哈我也要吃
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