花雕酒不是料酒

但是很多酒都可以用来烹菜，取它的味道

其实料酒的使用没那么多讲究的

越好的酒可以烹出越好的菜来

花雕醉鸡就是把花雕酒当料酒的典型啊

我还看到过一个人把陈年茅台往锅里倒。。。。狠人>.<