大安家常菜馆
103 Geylang Rd Tel：67487086 芽笼1巷和3巷之间，从Kallang MRT 出来后步行5分钟可
到。营业时间：早上十点至午夜十二点
国大，南大的学生统统都给九折。加上本店原有的优惠（点菜超过$40,可在菜单上任选一道$12以下的菜，我们以$1的价格卖给您），就相当于给大家打了八折了。如果各位想吃什么菜是我们菜单 上没有的，可以先打电话来，我们给准备。
C1 酸甜荞头 $4
C2 凉拌海带 $4
C3 麻辣粉丝 $4
C4 红油肚丝 $10
C5 滷水鸭件 $8
C6 陈皮牛肉 $8
C7 无骨鸭掌 $10
C8 咸水毛豆 $4
H1 海带烧肉 小$8 中$10 大$15
H2 梅菜扣肉 小$8 大$12
H3 肉酱茄子 小$6 中$8 大$10
H4 元宝猪手 $12
H5 砂钵牛楠 小$12 大$15
H6 荷叶圆笼粉蒸肉 $12
H7 砂钵鸭掌粉丝煲 小$10中$12大$15
H8 咸鱼(肉末)豆腐煲 小$6 中$8 大$10
H9 红烧带鱼 小$10 中$12 大$15
H10 红烧猪尾 小$10 中$12 大$15
H11 家乡回锅肉 小$8 中$10 大$12
H12 红烧大肠 小$10 中$12 大$15
H13 家乡回锅牛肉 小$8 中$10 大$12
H14 脆炸肥肠 小$12中$15 大$18
H15 生仁铜锤(最少6只) $1/只
*H16 麦片虾 $10(8PCS) $15(12PCS)
H17 辣椒炒鸭肫 小$8 中$10 大$12
H18 辣椒炒牛肚 小$10 中$12 大$15
H19 虾仁煎蛋 小$8 中$10 大$15
R1 圆笼糯香排骨 小$10 大$18
*R2 双菇虾球 小$15 中$18 大$20
R3 海参烩肉丸 中$15 大$18
R4 三鲜烩蹄筋 中$15 大$18
R5 咖喱田鸡腿 小$12 中$15 大$18
*R6 手抓炝虾 $3.5/100g
R7 鱼翅凤翅（最少6只） $2.2/只
*R8 松鼠鱼 $18
V1 油麦（清炒，蚝油） 中$6 大$8
V2 油菜心（清炒，蒜茸） 中$6 大$8
V3 芙蓉菠菜 中$8 大$10
V4 空心菜（清炒，腐乳） 中$6 大$8
V5 冬菇青菜 中$6 大$8
V6 土豆丝（酸辣，清炒） 中$6 大$8
V7 家乡苦瓜 中$6 大$8
V8 干煸四季豆 中$8 大$10
V9 韭菜花炒蛋 中$8 大$10
V10 莴笋叶 中$6 大$8
S1 虾米紫菜蛋汤 小$4 中$6 大$8
S2 粉丝豆腐冬菜汤 小$4 中$6 大$8
S3 酸菜鱼片汤 小$6 中$8 大$10
S4 什锦酸辣汤 小$4 中$6 大$8
S5 榨菜肉丝汤 小$4 中$6 大$8
N1 肉丝炒面 小$4 中$6 大$8
N2 南昌炒米粉 小$4 中$6 大$8
N3 咸鱼炒饭 小$4 中$6 大$8
N4 家乡蛋炒饭 小$4 中$6 大$8
D1 中国茶(浓茶,清茶、香片) $1
D2 汽水 $1
D3 红枣茶 $1
D4 Heineken Beer $7
D5 TsingTao Beer $6.5
D6 Tiger Beer $3.5/can,$6/b
D7 红葡萄酒 $28
D8 高梁酒 $38
D9 竹叶青 $10
D10 二锅头 $10
D11 女儿红 $38
D12 孔府家酒 $38
P1 冬菇素回肠 中$12 大$15
P2 素鸭炒西芹 中$10 大$12
P3 素鲍菜胆 $15
P4 溜双冬 小$8 大$10
P5 甜酸素排骨 中$10 大$12
新推出菜式：鳝鱼粉丝煲 $20,*清蒸石斑 $20,啤酒鸭 $20,带子蒸豆腐 $12,凉瓜烧排骨 小
$10 中$12 大$15 （更多菜式陆续推出中。。。）
隆重推出各式补汤
黄豆猪肚排骨汤 功效：强身助体 美肤养颜
菌菇鸡汤 功效：补血养气 滋阴壮阳
龙骨百合莲藕汤 功效：补虚润肺 滋养脏腑
鸳鸯萝卜龙骨汤 功效：补肾健体 调理脾胃
$5（1人）/$9（2人）/$13（3人）/$16（4人以上）
*注：由于海啸的关系，市场上鱼虾价格变动较大，所以我们菜单上和鱼虾有关菜式的价格可能也会作相应调整，请大家谅解

一点都不好吃! 那个醋溜土豆丝做得跟土豆条似的, 而且酸得要命,也不知道用得什么醋. 啤酒鸭和牛南煲味道特别重,一股香油味,感觉像arts canteen的砂煲. 清炒空心菜全是油乎乎的...... 反正我以后是不会去的啦.感觉还没有边上的那个大盘鸡好吃. 不过价格还可以啦, 1块钱的菜还是挺诱人的.

超级喜欢，肉酱茄子也很不错，吃剩个底，老板问可不可以收，朋友赶紧说：不可以！把我们给乐的。。。

那天和我南大的几个老乡去的啊,感觉还不错了,没有MIMY说的那么糟糕啊!我们大家对餐馆的评价都还是不错的啊!价钱公道,服务热情,味道蛮适合我们的啦!我们同学几个都约好了周末再去啊!

偶就爱吃口味儿重的菜，咸的辣的，而且会问你吃不吃辣的，如果不吃还会特地给做的清淡些。老板人很好的，菜式上有什么要求都尽管提，像你如果不喜油多的菜可以事先说的。还点了几个菜谱上没有的菜，还是给端上来了。强烈建议像偶一样口味比较重的筒子去吃~~~偶上次吃的鳝鱼粉丝煲，辣的偶满头大汗不过香死了，还有家乡豆腐，跟国内馆子的有得一拼；推荐炒粉，据说是特产~~值得一试

最大的卖点就是很优惠，吃够40块可以加1$任意点一个12块的菜，而且免收服务费和GST，偶们3个人去吃了50块左右，点了不少菜~~酒水也不贵，一瓶tiger beer 6块整，比一般馆子便宜多了，菜的分量很足，两次去都没吃完的说。。。

非常谢谢这位朋友提的意见，有助于我们不断改进提高，更好的为大家服务。只是关于您所说的“啤酒鸭和牛南煲一股香油味”这一条让我们百思不得其解，因为我们这两道菜根本是不放香油的，尤其是啤酒鸭，放香油会破坏啤酒的香味，更加是不可能的事。
另外我们新推出的南昌名菜“三杯子鸡”，味道鲜美，颇受顾客喜欢。和大盘鸡比较，同等分量我们卖$22

对于吃惯川菜 的我，觉得菜还是不错的，
味道适中，不象川菜味道重。

另外价钱合理，服务周到。。。。。。

提个小意见，

菜的卖象不是很好。

红烧肥畅，卤菜为什么都是黑色的？
我的印象应该是红色的而且有很多汤汁。

粉丝堡的粉丝全是碎的。 有些鱼全都是炸过了很久才放进来
作一些菜，这样鱼的鲜美就没有了， 就象新加坡巴沙里面
的什么炸鱼片米粉。。。。。从来不吃，谁知道死了多久的鱼。味道也不好。

菜好吃，老板人好，又是老乡，帮忙顶。再帮老板发个新年宴席菜单
$228（8～10人）新年宴席菜单

五彩拼盘 Cold Dish (5 Varieties)

海鲜鱼翅羹 Seafood and Shark’s Fin Soup

清蒸石斑 Steam Sea Bass

菜胆鲍片 Abalone with Vegetables

香酥鸭 Crispy Fried Duck

糯香排骨 Steam Chop With Sticky Rice

菠菜 Spinage

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits


$188（8～10人）新年宴席菜单

四喜拼盘 Cold Dish (4 Varieties)

海鲜鱼翅羹Seafood and Shark’s Fin Soup

清蒸鲳鱼Steam Pomfret

碧绿带子 Fresh Scallop with Brocolli

三鲜蹄筋 Fried Pork-Seafood with Hog Hoof Tendon

烤鸭 Baked Duck

香菇青菜 Fried Greengrocery With Mushroom

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits


$168（8～10人）新年宴席菜单

四喜拼盘Cold Dish (4 Varieties)

海鲜羹 Seafood Soup

松鼠鱼 Squirrel-Fish

酸辣花枝片 Sour & Spicy Cuttlefish

手抓炝虾 Steam Shrimp

烤鸭（或烧鸡）Baked Duck (or Carbonado)

炒油麦 Asparagus Lettuce

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits

菜好吃，老板人好，又是老乡，帮忙顶。再帮转个新年宴席菜单
$228（8～10人）新年宴席菜单

五彩拼盘 Cold Dish (5 Varieties)

海鲜鱼翅羹 Seafood and Shark’s Fin Soup

清蒸石斑 Steam Sea Bass

菜胆鲍片 Abalone with Vegetables

香酥鸭 Crispy Fried Duck

糯香排骨 Steam Chop With Sticky Rice

菠菜 Spinage

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits


$188（8～10人）新年宴席菜单

四喜拼盘 Cold Dish (4 Varieties)

海鲜鱼翅羹Seafood and Shark’s Fin Soup

清蒸鲳鱼Steam Pomfret

碧绿带子 Fresh Scallop with Brocolli

三鲜蹄筋 Fried Pork-Seafood with Hog Hoof Tendon

烤鸭 Baked Duck

香菇青菜 Fried Greengrocery With Mushroom

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水%

菜好吃，老板人好，又是老乡，帮忙顶。再帮转个新年宴席菜单
$228（8～10人）新年宴席菜单

五彩拼盘 Cold Dish (5 Varieties)

海鲜鱼翅羹 Seafood and Shark’s Fin Soup

清蒸石斑 Steam Sea Bass

菜胆鲍片 Abalone with Vegetables

香酥鸭 Crispy Fried Duck

糯香排骨 Steam Chop With Sticky Rice

菠菜 Spinage

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits


$188（8～10人）新年宴席菜单

四喜拼盘 Cold Dish (4 Varieties)

海鲜鱼翅羹Seafood and Shark’s Fin Soup

清蒸鲳鱼Steam Pomfret

碧绿带子 Fresh Scallop with Brocolli

三鲜蹄筋 Fried Pork-Seafood with Hog Hoof Tendon

烤鸭 Baked Duck

香菇青菜 Fried Greengrocery With Mushroom

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits


$168（8～10人）新年宴席菜单

四喜拼盘Cold Dish (4 Varieties)

海鲜羹 Seafood Soup

松鼠鱼 Squirrel-Fish

酸辣花枝片 Sour & Spicy Cuttlefish

手抓炝虾 Steam Shrimp

烤鸭（或烧鸡）Baked Duck (or Carbonado)

炒油麦 Asparagus Lettuce

葵花莲子 Dessert

炒米粉 Fried Rice-noodle

水果 Fruits