小 妹 有 一 事 相 求 ......
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作者:快快跑 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2016) 发表:2003-10-23 11:15:53  45楼 
上上个星期这里有人说在SLS可以吃到冷面
得到消息后俺就专门跑过去解解馋,地点是Sim Lim Square, Level B1 foodcourt,韩国料理。不便宜,6块一碗,不过真的是冷面,一点不同的是面比较细。

在俺家,这种东东叫“朝鲜冷热面”,也就是有“冷面”和“热面”两种吃法。

冷面最大的特点是,吃面时是用“吸”的,因为面的韧性很强,不易咬断,所以吃的时候,总是用筷子捞起一团面,然后一口气全部吸到口中,再配上酸泡菜一起吃,在嘴里嚼的时候可以发出清脆的嘎吱声。一个字“爽”。

在SLS吃的那碗面的辣味后劲很强,开始吃的时候,主要是被面质和清爽酸脆的口感所吸引,一点浅辣味衬托的很好,吃到最后,口里辣味开始发威,吃完后,不得不张着口呼气,真的感觉像是在喷火。
彻底的享受者
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