FR之星仔（香港）臭豆腐（图） 这家店在芽笼路上靠近与Paya Lebar路交界处，搭MRT的话，应该搭到Paya Lebar地铁站下车往芽笼路方向走，走到十字路口就应该能闻到很香的臭豆腐味道了。它据说是新加坡独一无二的臭豆腐店，是香港人开的，主要是卖臭豆腐，也兼卖一些广东小菜和甜品之类的。 今天我回家的时候顺便去打包了，吃晚饭时间人不算太多，平时也就是宵夜时间会满座。老板娘一开口招呼就是广东话，听起来挺亲切的。它的臭豆腐是现炸的，要等3-4分钟。一块豆腐挺大的，但价钱也不少，每块2元。等的时候东张西望，看到墙上挂了联合晚报，新民日报甚至还有些英文报纸对它的介绍，才知道原来这家店是在牛车水的，后来才搬来这里的。 臭豆腐刚到手的时候，皮炸成金黄色，热气腾腾，好香啊（为什么叫臭豆腐呢，我一点也不觉得臭）。回家就马上拆来吃了。图： 它配了三包东西，一包辣酱，一包甜酱和一包咸酸（青瓜和红萝卜丝）。一开始我并没有蘸酱，咬下去并没什么味道，你看里面就知道了，就只是白白的豆腐。但是混杂着外皮一起咀嚼，即豆腐软，外皮脆，还有点豆腐汁液，油腻度适中，感觉还不错。后来拍过照片，就蘸两种酱都尝了一尝，个人还是喜欢蘸辣酱（带点酸甜）吃。另外那包咸酸也是蛮好吃的� (more...)

那真正的臭豆腐应该是怎样的？