昨天的晚餐（图）昨天的晚餐，两菜一汤，都是很简单的菜，我自己觉得都挺好吃的。如果哪里做得不对或不好，还请各位高手多给意见：
红萝卜菜干瘦肉汤
用料：菜干一把，瘦肉一块，红萝卜数个，蜜枣4粒。以上材料应可在超市买到，不过菜干我不确定（我用的是自己从家里带的）
做法：新鲜瘦肉洗净切块，红萝卜去皮洗净切块，菜干洗净，与蜜枣一同放进汤煲。加水猛火烧开，滚10分钟，然后收文火煲2-3小时即可。此汤甘甜，清润下火，也很有营养。（昨天的代表作）
蒜茸炒小白菜
小白菜是在shop&save买的上海小白菜，摘好洗净，另把蒜头切碎末。开锅下油，待油热了，先放蒜茸爆香一下，然后放入小白菜，炒啊炒，注意要炒均匀，盖上锅盖45秒-1分钟闷一下。然后下盐、味精，炒匀即可上碟。
瑶柱（干贝）豆腐猪肉
用料：猪肉半块，豆腐一盒,青葱一扎，这些都是shop&save买的。还有干贝数粒（自己带的）
做法：猪肉切条，用油、酱油、生粉、鸡精腌一腌。豆腐切小块，青葱切小段，干贝用水泡着。开锅下油，待油热放肉条爆炒至8成熟，盛出待用。把锅洗一下，然后再下油，待油热了放入豆腐和干贝粒，炒一炒，然后再把肉条倒入煮1分钟。最后下葱粒，在锅里稍微拌一拌就上碟。这个菜闻起来很香，吃起来�
(more...)
馋~~~~
那碗汤汤，好像很好喝。。。
Huasing Association 1999 - 2013