FYI - Consumer Reports' 杂志前几天通过测试把瑞钻列为推荐度第一的不沾锅同上榜的还有美国品牌 Calphalon，以及丹麦品牌 Scanpan Yahoo: The best cookware from Consumer Reports' tests URL: https://homes.yahoo.com/news/best-cookware-consumer-reports-tests-220000352.html 在另一个帖子一开始积极要跟的几个朋友都没动静了。当时就是因为那个帖子不少朋友要跟，我才花了功夫发起团购的。

不粘锅肯定需要小心打理。哪怕是瑞钻，Scanpan 或 WOLL 等比较好的牌子。而铸铁锅虽然没有涂层耐刮擦，但需要养锅，每次用完不能用洗涤灵，保持油油的才行，否则会严重生锈。 所以如果你不愿仔细护理，可以考虑纯不锈钢的 WMF 炒锅，或者 Silit 的希拉钢炒锅。 以上两款都比较抗刮擦，也不需要像铸铁锅那样“养锅”，各种铲子都可以，用完怎么刷都行。