谢谢大家的支持、建议和打击可能先如华新儿建议的一样,先在学校,中国人多的地方开
个人认为,成都的红油水饺虽然不那么有名,但是好好吃。味道和北方水饺不一样的。
另外,比较想做的是凉粉,这里凉粉好像一般都是餐馆里卖,还比较贵,小店好像没有卖的。但在成都,这就一街边小吃。
最后,就是凉糕和冰粉,这两个在夏天吃,超爽!
科普下:
成都的红油水饺,是扁扁的,月亮形状,立不起来,只能躺着。
里面也没菜,全肉,调料直接拌在饺子里,混合均匀就开吃。味道是微辣,鲜香,咸中带甜
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你要考虑下受众
虽然我举双手赞成成都小吃是绝对的美食,但是local有多少喜欢吃的还是值得怀疑,顶多也就尝个新鲜,更不用指望马来人印度人来捧场了。这就砍掉了新加坡很大比例的人群。剩下的一小部分,还有些住的远的,有些不爱吃的,有些就喜欢吃北方水饺陕西凉皮、不喜欢成都水饺川北凉皮的。你再算算剩下能有多少个人能成为你的常客。