看到楼下有人讨论餐饮业,我也来发帖征求一下大家意见
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作者:r3865488 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1435) 发表:2017-06-05 12:04:03  38楼 
我的想法是是否赚钱要看各种数据肯定不是店主说了算。如果现在是赚钱的,除非有重大变大,比如人流,比如租金,比如人力成本,不然可以预见的短期应该还是赚钱的。我现在比较担心的还是时间没有办法投入,真得是太忙了,辞职做这个又不太愿意。
多谢lz分享
有两点意见:
1,要看销售数据,但是不是看原店主提供的。要自己实地蹲守,最好一周,至少两三天吧,周末平时以及不同时段客流量一定差异很大,要自己亲自数一数,然后才能对现有的实际销售额有点概念;
2,原店主说的一个半月来一次这点对lz似乎吸引力很大。且不论真假,就算是真的,那前提是原店主对这个店了解很深,能够完全掌控了。加盟连锁店就算是麦当劳肯德基,作为店主也是要亲力亲为很长一段时间才能当放手掌柜的,店长和店员还是需要自己亲自带起来。这种小店我敢说头一年一定要付出很多时间和精力才能把它运转好。lz如果不能投入时间进去,建议别接手。
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