随便搜搜关键词，都是一大堆相同的问题哪怕是知名的连锁店，也是一样。 问：为啥店里的牛肉都是粉红的，超嫩，自己家的却怎样都做不出来呢？ 答案：嫩肉粉或精。好点的还用木瓜成分的，差点的就不用说了。 问：为啥店里的东西都爆香，火锅还会吃上瘾呢？ 答：化学添加剂。比如：火锅汤底，是清水，加几滴“一滴香”之类的东西，就有猪大骨慢火熬汤的醇香与乳白出来。 吃几次就上瘾的，可能是因为罂粟壳（超香的小粒东西）。 http://news.ifeng.com/mainland/detail_2010_08/30/2351498_0.shtml http://www.pzhgd.com/bencandy.php?fid=63&id=5061