转自百度百科：一般都认为，‘萌え’一字是由‘燃え’所变化而来，来源是出自日文的IME输入法。‘萌’本意是指读者在看到美少女角色时，产生一种热血沸腾的精神状态。

以下是我自己的解释：根据以上起源用法，萌现在泛指“可爱并且可爱的让人血贲张”的状态（大多数情况只限于人物，但现在也可用在动物上).大体来说，萌是个不及物的形容词。可用说“好萌呀”“某某（人名）很萌”但不能说“萌的某某”。但也有特例，比如“萌娘”（此处也可理解为约定俗成的用法）。

不过由于网络的流行，萌的用法现在有变动词的趋势，貌似有表示多某物某人很“喜欢，热爱，欣赏”的含义。比如“柯南萌”（很热爱柯南的意思）——但本作者认为，这是未明真相的群众误解导致的，正确用法应该为“柯南控”。

暂时想到的就这些了，欢迎补充！