觉得不正宗的，是改良过的感觉～～～也可能是我吃腻了，觉得一点不辣，皮是软软的。 遥想在南京吃的煎饼，是那种脆脆的煎饼，里面还有海带丝，土豆丝，加一片现烤的里脊肉，满嘴都是辣得过瘾的感觉，那叫一个爽～～～～