Diadem Plus 是 WMF 产品中钢材最薄的系列。
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4435) 发表:2014-05-25 00:02:00  楼主  关注此帖评分:
锅的质量多谢寒版~ 我一个人感觉小锅煮面就够 主要看锅用的钢感觉有点薄,担心质量一般 以前买tefal比较便宜的锅感觉釉面掉了一块 感觉双立人wmf价格虚高啊
Diadem Plus 是 WMF 产品中钢材最薄的系列。
同系列还有 Collier(和 Diadem 是同一个锅身,只锅盖设计不同)。
小奶锅容量1.5L,一个人足够。质量来说还是很不错的,起码很对得起不到20块的价格。正常使用 10 年应该不会坏。比 Tefal 低端当然好不少,毕竟 WMF 是钢的锅身(锅底有纯铝夹层),Tefal 是铝+涂层的。
双立人在坡上零售价格虚高,是正确的理解。
促销的 Twin Pollux 系列,锻打钢制造,上海生产,国内专柜正价 488,坡上专柜正价 138新币,年初 Cold Storage 卖 $43.9,淘宝上2××多人民币就可以买。

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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4435) 发表:2014-05-25 11:02:13  2楼
想买个炒锅。有什么推荐的么价格不限 质量要好点的。不要比如tefal几十块钱的锅 怕chemical 不安全。 大一点的炒锅,因为家里有好几个大人 可以明火 用的。不是煮的锅子哦。 谢谢
如果楼上不想要涂层不粘锅,又想要大的,
那可以考虑 WMF 直径 40cm 双耳中华炒锅,货号 07 9957 6040。坡上价格特价 299 新币。
18/10 不锈钢锅身,内部是5层,导热铝层贯穿整个锅身,而不只是锅底,锅底含导磁层,煤气/加热盘/卤素炉/电磁炉可用。
我去拿的话,如果今天买,大概219,可以送货。不是今天买,大概244。
我今天恰好要去商场一趟。


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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4435) 发表:2014-05-25 11:08:10  3楼
想买个炒锅。有什么推荐的么价格不限 质量要好点的。不要比如tefal几十块钱的锅 怕chemical 不安全。 大一点的炒锅,因为家里有好几个大人 可以明火 用的。不是煮的锅子哦。 谢谢
还有一个考虑是 WMF 36cm 直径铸铁中华炒锅,带玻璃盖。
比 40cm 的不锈钢锅身炒锅略小,材质也不同。用法和普通铸铁锅类似,需要养锅,每次用完用热水冲一下即可,不可以用洗涤剂洗干净(这样会生锈)。
坡上价格特价 169,照例今天拿会便宜。
此款坡上存货就剩最后几个,暂时没找到图。
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4435) 发表:2014-05-25 12:48:32  4楼
那这个好还是我想要的那个不粘锅好我就是用来做鱼的
“这个好”是指哪个?
做鱼最方便的还是不沾的。特别是你想先行煎一煎的话。
不锈钢锅身的锅子虽然可以通过掌握火候达到不粘效果(就是俗称的“物理不沾”),但对煎鱼来说,这个不沾的温度窗口很窄,也就是低于温度窗口,鱼皮很容易沾,超过了温度窗口,油会冒烟。
如果你做鱼一律用炖,那还是钢锅身的好 —— 不粘锅质量再好,也不如钢锅耐用。对了,炖鱼的话,你不是有希拉钢吗?
如果是清蒸鱼,则不在以上讨论范畴。
或者采用小寒的做法:家里备一口不粘锅,但只是对不沾效果要求高的才用不粘锅,凡是对不沾效果没什么要求的,就用别的锅(钢锅或希拉钢)。这样可以尽量物尽其用,延长不粘锅使用寿命。
如果什么菜都用不粘锅,而且都是大火爆炒方式,那不粘锅当然使用年限会受影响。
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4435) 发表:2014-05-25 13:07:58  5楼
对啊,就是用来箭鱼的我爸要求鱼皮一点不破,而且要有焦的效果,愁死我了
那就安心等瑞钻到货吧。7月中旬,型号 61132
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