华新 - 真心不怎样。依我看，本地百货商城的厨具，

真心不怎样。依我看，本地百货商城的厨具，

作者：materialist (等级：17 - 华新水桶，发帖：21109) 发表：2014-05-25 19:51:31　楼主　关注此帖

Taka Day的WMF的锅和双立人刀除了护肤品，大家有没有去地下看厨具家居用品？有个wmf的frying pan和小锅，原价239现价40 双立人两把菜刀80 大家觉得这个deal怎么样

真心不怎样。依我看，本地百货商城的厨具，

都不是很实在。
比如各种品牌的锅子，价格虚高，贩卖概念赚取钱财，而且鲜有厨界专门品牌。我对本地百货商场厨具部门颇为失望，几年前开始就从买餐饮业的供应商处买，或者出国买了。

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作者：materialist (等级：17 - 华新水桶，发帖：21109) 发表：2014-05-25 19:55:51　 2楼

双立人刀，要德国造的才是锻造而非压片看刀柄刀身连接处，要有个浑圆的突起，

德国造的也有stamp的

而且stamp不一定比forged差。
Cook illustrated 评价victorinox 甚高，超过wosthuf, zwilling之类。
global也是stamped.

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