川苑酒家归来 无名同学开的店，捧场是一定要的，更何况这一年多从巴蜀人家的火锅里吃出了信心。 这次在chinatown美珍香旁边开的川菜馆，再次让人惊艳。没啥说的，基本决定以后想吃川菜的时候，可以不用跑故乡川菜了。:p
这次吃的菜肴中，印象深刻的有茶树菇炖鸡汤，非常清甜鲜美。
鳝段酸辣粉丝，美味啊，（下次要拉上某啮齿类动物去吃她最爱的酸辣粉了），不仅够味，而且粉丝很筋道弹牙。
酥椒鸡炒螃蟹，这个应该是新派川菜吧，因为据说四川不产螃蟹的。我本来对这个菜没抱太大期望，尝了一口就丢不下了，非常入味，而且炸鸡肉和螃蟹搭配得很“和谐”：）
总的来说，厨师的水平绝对是一流的，而且比较令人惊讶的是菜的分量，那盆（对，绝对是盆！）沸腾鱼上桌的时候把我们吓了一跳。老板说，走国内餐馆路线，所有菜是标准份量，不像新加坡分大中小。不过我还是建议老板考虑一下大份小份，毕竟这样足的分量，两三个人来就不大方便点菜了。
餐馆的菜单也建议包装一下，非常典雅高档的装潢，配的菜单有点寒酸。不过我一开始没注意到这一点，主要一打开菜单就发现太多想试试的菜肴，脑子全用来斗争了，呵呵。
刚才重新看了下广告，发现还是有很多想试但今天没 (more...)
试营业第一天就去吃了，说点和parrot不一样的
吃的时候才知道是试营业第一天，同去的朋友一只问我怎么知道的，我都不知道自己怎么知道的。。。
４个人，点了７个菜，几瓶啤酒，一共１７０。感觉价钱走的是中高档路线。口味就见仁见智了。
普通炒菜12.8起，大菜26.8,29.8之类的价钱。
说几个记得的菜：
夫妻肺片：
做得不错，至少符合我们几个的口味。分量也还可以。
蒜泥白肉：
摆的造型不错，分量就不是很足了，味道却还可以。
老干妈爆鸭胗：
这个菜我很喜欢，鸭胗切成菊花型，很入味，很好吃。
蒜蓉豆苗：
很普通，没有什么特别的地方。
下面几个菜就有点让人失望了：
水煮沸腾鱼：
很让人失望的一个菜。盆子很大，一端上来让人很兴奋，可是鱼片真的很少，底下全部都是菜。问了服务员，用的是多利鱼。感觉没有以前在别处吃的沸腾鱼那么滑嫩。（别处好像都用鲶鱼？）而且花椒太多。我不知道是不是正宗川菜都是那么麻的，但是看着那么大的盆，表面密密麻麻铺了一层花椒，还是蛮恐怖的。兄弟几个嘴唇都麻肿了，不得已让服务员拿去去掉花椒重新加工了一下。
水煮田鸡：
田鸡真的很少。估计也就一直田鸡吧，跟16.8还不知道18.8的价钱实在是不能比。味道还可以，没有那么麻了，可能是因为我们跟服务员说过了。
京酱肉丝：
这个菜不得不说，实在是太咸了。吃到最后还是剩了一大半。我就没吃过这么咸的菜，已经不是不同口味可以解释的了。我吃一口肉丝卷要吞半碗饭才行。
总的来说，有些菜不错，可是几个大菜实在让人伤心。希望下次会好吃一点。
另：宣传有说满５０送２０现金券，可是没有说明一下一点（或者我漏看了？）
现金券在下次消费时每消费５０元可以使用１０元。
也就是说，消费１５０元才打掉２０元折扣，折扣率13.3％。
４个人，点了７个菜，几瓶啤酒，一共１７０。感觉价钱走的是中高档路线。口味就见仁见智了。
普通炒菜12.8起，大菜26.8,29.8之类的价钱。
说几个记得的菜：
夫妻肺片：
做得不错，至少符合我们几个的口味。分量也还可以。
蒜泥白肉：
摆的造型不错，分量就不是很足了，味道却还可以。
老干妈爆鸭胗：
这个菜我很喜欢，鸭胗切成菊花型，很入味，很好吃。
蒜蓉豆苗：
很普通，没有什么特别的地方。
下面几个菜就有点让人失望了：
水煮沸腾鱼：
很让人失望的一个菜。盆子很大，一端上来让人很兴奋，可是鱼片真的很少，底下全部都是菜。问了服务员，用的是多利鱼。感觉没有以前在别处吃的沸腾鱼那么滑嫩。（别处好像都用鲶鱼？）而且花椒太多。我不知道是不是正宗川菜都是那么麻的，但是看着那么大的盆，表面密密麻麻铺了一层花椒，还是蛮恐怖的。兄弟几个嘴唇都麻肿了，不得已让服务员拿去去掉花椒重新加工了一下。
水煮田鸡：
田鸡真的很少。估计也就一直田鸡吧，跟16.8还不知道18.8的价钱实在是不能比。味道还可以，没有那么麻了，可能是因为我们跟服务员说过了。
京酱肉丝：
这个菜不得不说，实在是太咸了。吃到最后还是剩了一大半。我就没吃过这么咸的菜，已经不是不同口味可以解释的了。我吃一口肉丝卷要吞半碗饭才行。
总的来说，有些菜不错，可是几个大菜实在让人伤心。希望下次会好吃一点。
另：宣传有说满５０送２０现金券，可是没有说明一下一点（或者我漏看了？）
现金券在下次消费时每消费５０元可以使用１０元。
也就是说，消费１５０元才打掉２０元折扣，折扣率13.3％。
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