喜欢香蕉软糯香甜的味道, 经常一吃好几个。但从来没有想过香蕉做出来的食物比它本身还要好吃。

第一次在办公室吃到同事的妈妈亲手做的香蕉蛋糕，惊为天物, 有一股淡淡的香蕉的香味，似有若无，吃的时候满口淡淡的郁香，想要仔细品味的时候，又感觉不到了，因为蛋糕已经被咽下去了。于是再吃一块，越吃越多......

“在这条人生的长路上，有过多少次，迎面袭来的，是那种淡淡的花香？有过多少朋友，曾含笑以花香贻我？使我心中永远留着他们微笑的面容和他们的淡淡的爱怜。”

淡而弥香，就像这香蕉蛋糕一样。

香蕉蛋糕（这是一个的量，我每次都作双分^_^，然后一半放方形模一半放6寸模）
原料：香蕉一根（我每次都是两根），鸡蛋两个，糖，牛奶1/4杯，植物油（色拉油，橄榄油)1/4杯，低粉泡打粉1又1/2匙

香蕉先用刀切成小片，切的越薄越好。
然后用叉子或者调羹初步压碎，接着搅拌成浆状，就好像婴儿食品的感觉。

将香蕉泥，油，牛奶加入蛋黄，混合均匀
粉类过筛，将过筛后的粉类加入蛋黄糊中，混合均匀
烤箱预热170度。蛋白先初步打散，分三次加入糖，打到蛋体发白，硬性发泡，倒扣不会流下来可以了。
用橡皮刀（或者木头勺子）将蛋黄糊和打发的蛋白混匀即可
烤摸内刷上，然后铺上烤盘纸。
170度45分钟。用牙签试过无粘粘的物体就好了，不行的话继续烤5-10分钟（各人烤箱情况不同）

1杯=240mL