<br>说到这菜我就想到《碧血黄沙》里，明星斗牛士璜·迦拉罗在唐娜家晚饭时吃到这道菜时，对小土豆的天真好奇表情。
　　
<br>预热烤箱到200度
<br>原料：
<br>1）500G小土豆，用百洁布或钢砂面的菜瓜布，彻底洗干净，因为这道菜是不去土豆皮的，不想吃一嘴泥的话，卫生工作一定要做好。
<br>2）拿出把叉，往每个土豆上面扎洞，洞扎得多些，会比较入味，建议找人和你一起扎。
<br>调料：
<br>1）一大勺奶油，一大勺芝士粉，一小勺面粉，一点点酵母
<br>2）辣椒粉，大蒜粉，洋葱粉，黑胡椒粉，意大利香料和盐适量
<br>3）把1，2）放大碗或锅里混合均匀
<br>做法：
<br>1）把土豆用干净布头擦干，放到调料碗里，颠啊颠，让土豆表面滚上一层调料。如果你发现滚不上去，就再加点奶油，总之，奶油起一胶水的作用。
<br>2）放入烤盘，入烤箱烤15分钟，然后拿出来，翻一下面，把朝烤箱门的那边转到烤箱后壁去，再烤15分钟。
<br>3）如果，土豆个大，适当延长一会。总之，当你听见悦耳的“嗞嗞”声，闻见香味时候，就可以出炉了。
　　焦香的皮下，是黄澄澄，香喷喷的内在，其实，小土豆也可以很美味道。