华新 - 请教！煲汤的材料

作者：明月楼 (等级：8 - 融会贯通，发帖：3916) 发表：2005-08-21 13:29:08　 4楼　

我经常做的汤就是豆腐鱼汤（小一些的整鱼）和豆腐鱼头汤（大鱼的鱼头），简单而且快。只要放些葱姜，鲍鱼菇或者草菇或者竹笋之类很鲜的配料。整鱼炖一会就行了，否则肉会碎的，鱼头可以炖久点

请问鱼是什么类型的鱼？：D

一直找不到合适的品种来炖汤。。

异族代言人 The most unpleasant thing about human beings is that they don't metamorphose. Your people and mine are born as grubs, but we transform ourselves into a higher form before we reproduce. Human beings remain grubs all their lives.－－《Xenocide》

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