挑点小毛病
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作者:勇敢的绝对值 (等级:9 - 已有大成,发帖:2913) 发表:2005-01-18 13:51:20  楼主  关注此帖评分:
最近尝试过的几家餐馆1。Senses 在Esplanade的二楼,气氛很不错的西餐馆;鱼做的不坏,相对于地点和气氛来说,价钱算是很公道了,大约一个人20左右。适合去看戏或者听音乐前吃一顿。 2。Original Sin 这是一家地中海风味的素食馆子,在Holland Village附近(POSB后面的Jalan Mera Saga上, michelangelo's边上)。Al Fresco的气氛不错。主食大概20-30一道,这样的价钱吃素食似乎有些不可思议,但是食物的质量证明了它是物有所值。开胃菜Mezza Plate中最让我印象深刻的是一块山羊乳酪,味道浓郁而香醇;单吃可能受不了,但是配上橄榄或者生菜或者各种地中海式面包就非常棒; hummus豆泥也不错。主菜做的非常好,一道Pasta用的是Porcini蘑菇,配上一点酒,削片的乳酪,还有Parsley;真是口齿留香。Capri是用洋葱,黄瓜,茄子,香菇长时间烧烤成油光可鉴的蔬菜串,配上新鲜的番茄酱和basil。总之,这家餐馆让我明白原来西餐的素食也可以这么好吃,不必像牛一样嚼生菜。。。 订座:64755605 3。如切的飞飞云吞面 这是新加坡的老字号云吞面,在如切的新华咖啡室里,33路就在门口经过,这一条街有三家飞飞云吞面,但是只有最破的一家才是最老的。这家云吞面主要是面是自家做的,很有真正的面的味道,云吞很鲜 (more...)
挑点小毛病
云吞就是馄饨,不管做饭的承不承认,它就是馄饨,不是别的。
或者说,馄饨就是云吞

二者乃同一种东西,所以没有什么像不像,只有个头大小之分

我从命运的天台放眼却看不到星空

漆黑的天空压在头顶使我不得轻松
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作者:勇敢的绝对值 (等级:9 - 已有大成,发帖:2913) 发表:2005-01-18 14:18:38  2楼
这边云吞的皮和国内的馄饨皮很不同而南方地区的鲜肉小馄饨又和大馄饨的皮和包法又不同,小馄饨是一只手拿着皮子一折,二折,三折这么包出来的,大馄饨是像一只元宝的样子。 所以我认为这里的云吞不能称之为馄饨。小馄饨和大馄饨也有很大的不同。 我所以说像,是因为如切这家店的云吞的味道,不论个头还是味道,都让人想到国内吃的小馄饨。
撅倒
明白了
原来如此
多谢楼上的
又长了些见识
原谅我不懂装懂
看来云吞不是馄饨
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