上次有看到'美食大三通'有介绍的
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作者:黯然销魂饭 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3786) 发表:2003-09-30 17:58:39  楼主  关注此帖
馋啊!我印象最深的要数黄家沙的蟹粉小笼,秋天蟹多的时候,他们就在店里靠街边的窗口摆一张长长的桌子,从剔蟹粉,到揉面,到包成小笼,像一条流水线一样展示给路人看。很少有人能够不受诱惑不走进去吃上一笼的。那里的两面黄好像也是满有名气的,可惜我不喜欢,一吃就饱,没胃口吃别的东西了。 城隍庙的小笼倒是不常去吃,毕竟也太远了,而且人太多。我吃得最多的是镇宁路上一家叫“富春”的。那可能是静安区最好吃的一家了。不知道现在还在不在。 以前富民路上还有一家汤包也是super good. 汤暴与小笼抱原理基本相同,只不过汤包要圆一些,没那么多褶。不过吃法不同,汤包有一碗汤,里面一般是紫菜虾皮加蛋皮,在加一点葱花,很香的。吃之前要把汤包放进汤里泡,然后汤包就涨开了,变成圆滚滚的,很好玩的。我爸爸每次都说我主要是去玩不失去吃的,嘻嘻,大概是吧。不过那里的汤包的确也是好吃,每次去都要等1个多钟头才能吃到。后来因为城市规划拆掉了,可惜可惜啊! 很多好吃的地方现在都拆掉了,新开的都是些不伦不类的。像什么新世界顶楼的什么号称美食广场,死贵死贵,不中不洋。上次陪我姐姐逛街在那里吃饭,吃掉几十块钱最后感觉还不如以前弄堂口2毛钱一只的蟹壳黄。
上次有看到'美食大三通'有介绍的
一笼蟹黄小笼包 180人民币
里面是真的用蟹黄蟹肉做的,天价呀,天价呀
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作者:黯然销魂饭 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3786) 发表:2003-09-30 18:00:27  2楼
老眼昏花,居然打错分跟错贴,大家说咋办?凉拌?
罚你给偶打包一笼小笼包过来 .\_/.
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作者:黯然销魂饭 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3786) 发表:2003-09-30 18:02:39  3楼
偶想吃南翔小笼了。城隍庙的南翔小笼包分3各档次。 第一,当然也是最便宜的,就是九曲桥旁边底楼排很长很长队伍的那个了。8块钱一笼,16个。 然后一个人排队,一个人在旁边的九曲亭占座位。大概等个30分钟。就可以捧着小笼,看看肥肥的金鱼,尽情的吃了。。。。爽! 只是如果是夏天,可是热得不得了哦!不过,个人认为还是蛮有情调的。。。。。 第二~,就是爬上楼梯,去二楼,二楼有座位,有空调,可是人也不少,通常也要等个10分钟,才能座到位子的。除了小笼,二楼还有紫菜虾皮汤,当然,那可真的是汤。因为实在没有什么料。不过吃小笼如果吃料很多的汤,也没什么意思。那里的小笼,15快一笼,16个。 价格翻番。不过可以选个靠窗地位子,俯瞰九曲桥,也很不错的哦~ 第三,就是走上二楼后继续朝右拐。就是三楼小笼店。哪里有透明的现场制作,当然有空调,有小姐服务,还有很大的桌子,还有就是一般不用排队。。。那里的小笼就、、蟹粉小笼,小笼皮都是透着黄黄的颜色,好像蟹粉针的很多的样子。也的确蟹粉味道比较浓一点。那里的小笼20快一笼。8个而已~而且那里什么也看不到,所以就只能看师傅包小笼。。。。 啊。。。。。想念啊。。。。偶要回去吃! 其实偶吃得最多的还是底楼的。。。。有时候, (more...)
偶只吃过一楼的,排了半个钟头的说
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作者:黯然销魂饭 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3786) 发表:2003-09-30 21:48:31  4楼
等俺有了钱,就叫两笼一笼只吃皮, 一笼只吃馅儿~~~~~
等俺有了钱,就叫两笼
一笼只吃馅儿,然后剩下的皮给霸王吃;
一笼只吃皮,然后剩下的馅儿还是给霸王吃.

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