只是爱好，不是高手。。。我觉得初尝咖啡豆，可以买starbucks的，比较保险，一开始没有选取豆子的经验，名牌也是一种保证啦，可以要求他们为你研磨，省去一些麻烦。等过了一段时间，慢慢的从各种烘焙程度的豆子中确定了自己的喜好，就可以尝试各种产地以及品牌的豆子了。本人推荐中度烘焙，过重会非常苦，太轻则还有酸味。 器具的话，一般只要滤纸和咖啡机就可以了，如果非常喜欢意式浓咖啡，可以买一个浓缩咖啡器。对了，记得买个好看点的杯子，拿在手里会觉得很享受。 还有就是，一次不要买太多，研磨好的咖啡粉要放在真空的瓶子里，最好储存冰箱内。