还有.....1. 鸡蛋饺 鸡蛋打碎, 烙成圆形蛋皮, 包肉馅作成饺子后和豌豆苗煮汤,黄绿相间, 好吃又好看. 不过费工夫的菜, 春节时爸爸才做的. 2. 桂花汤 鸡蛋打碎, 到入快烧好的藩茄汤, 不停搅拌, 蛋凝成桂花大小,悬浮在红色的荡中, 甚是好看, 当然好吃不用说了. 3. (忘名了, 电视上看来的,自己没做过, 大家有空可试试) 鸡蛋一头穿孔,用针刺破蛋黄并搅一搅,泡在酱清里几天, 煮熟后, 蛋白在里, 蛋黄在外,很神奇哦. (不要问我具体做法, 如有人真的尝试做成功了, 不 要忘了分享做法哦.)