苞米面是不是就是玉米面?
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作者:蓝色妖姬 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:171) 发表:2003-05-25 10:46:10  楼主  关注此帖评分:
哪里能买到苞米面子?求 饼子的做法。 微波炉里新加坡境内
苞米面是不是就是玉米面?
要是的话应该是可以在NTUC买到的,在卖面粉的地方,我好像看到过。

给你说一种我会的玉米饼的做法。

原料:玉米粉250克,鸡蛋100克。调料:精盐、胡椒粉各适量,黄油少许

制作过程:

1、将玉米粉、鸡蛋、精盐、胡椒粉、适量冷水放在一起,用力搅拌均匀成硬面团,制成直径约8厘米的圆饼(大小根据自己喜欢来定,但是不要做的太大太厚了,不容易熟);备用。

2、取一滴油盘,抹上少许黄油,放在微波炉里以100%电力烤3分钟,让黄油融化,之后再把玉米饼放在盘山,以100%电力烤15分钟左右,换另一面。要是不熟的话酌情再烤几分钟。
3、用锡箔纸包好,再以50%电力每面烤20分钟左右应该就可以了。
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