挑几个错1，20几新币的青蟹，很小只，基本属于最小那一档
2，这边几乎都是养殖青蟹，不是野生
3，公蟹肉多，母蟹肉少但可能有膏，注意只是可能
4，这边的青蟹几乎都是用来煮炒类，比如辣椒螃蟹，而不是用来清蒸。我家蒸过一次，那味道远不如花蟹。
5，青蟹蒸一个半小时显然太久了！
赞成层主
只有不会买蟹的苦手，没有不好的青蟹。
jumbo, 无招牌，螃蟹之家（永成餐室），各种邻里海鲜煮炒店吃了十几年了。自己在家也经常做辣椒螃蟹（花蟹）。
个人口味，青蟹还是黑椒口味给力，带劲。白胡椒稍稍清淡。咸蛋黄，清蒸都不是我的菜。辣椒螃蟹就不提了，本地招牌。
1. 本地人吃蟹多吃肉，很少吃蟹黄。黑椒（黑），辣椒（红）属于招牌菜，压过蟹黄的味道。
2. 公蟹明显比母蟹受欢迎，有个大钳，肉更饱满。
国人很少吃重口味的螃蟹，到了新加坡只记得家乡的味道，大失所望非常正常。
jumbo, 无招牌，螃蟹之家（永成餐室），各种邻里海鲜煮炒店吃了十几年了。自己在家也经常做辣椒螃蟹（花蟹）。
个人口味，青蟹还是黑椒口味给力，带劲。白胡椒稍稍清淡。咸蛋黄，清蒸都不是我的菜。辣椒螃蟹就不提了，本地招牌。
1. 本地人吃蟹多吃肉，很少吃蟹黄。黑椒（黑），辣椒（红）属于招牌菜，压过蟹黄的味道。
2. 公蟹明显比母蟹受欢迎，有个大钳，肉更饱满。
国人很少吃重口味的螃蟹，到了新加坡只记得家乡的味道，大失所望非常正常。
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