上周刚吃了大世界的牛一嘴
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32042) 发表:2023-05-29 14:36:52  楼主  关注此帖
上周刚吃了大世界的牛一嘴
和我的黑暗料理比起来,娃觉得好吃的不得了。。。。。
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32042) 发表:2023-05-29 14:50:52  2楼
可怜的娃话说娃也是名校生。。。一转眼长大了。。。
名校?。。。
确实是个有名字的学校。。
小朋友确实长得好快,一转眼就到了眼不见心不烦的年纪了~~
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32042) 发表:2023-05-29 19:04:34  3楼
上照片观摩一下黑暗系作品
昨天做了只爆炒生鸭
做出来有的肉还是生的,十分钟出锅果然太短了:(
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32042) 发表:2023-05-29 22:19:21  4楼
我喜欢研究烹饪的原因是好奇和究底譬如,你的菜,并非围绕鸭肉进行的。 1.花椒粒,姜片,蒜瓣爆香 (这是核心) 2.爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒 (这是融合,关键在于不直接接触) 3.料酒,生抽及酱油,十三香调味 (这是去掉融合后的杂味) 4.青椒及尖椒 (这是刺激味蕾以保持融合后的共同进取的姿态) 菜肴香,因符合了我们人体的感官的自然之道必,也是符合天地运作的大道的。
我就加了一包麻婆豆腐料
葱姜蒜啥都没搞,十分钟出锅。。
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