南北差异
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作者:青锋明 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:10495) 发表:2023-01-24 11:27:22  楼主  关注此帖
关于煮饺子的习俗我们北方人,包多少煮多少,有剩的更好,寓意年年有余,然后第二顿煎饺子吃。 说实话,煮熟的饺子,再来煎,更美味,比生的饺子直接煎还好吃。 老公一家则不然。每次煮之前,都要挨个人问,你吃几个,你吃几个,然后按照每个人报的数量加起来,去煮,然后一顿光盘。 实在受不了这种方式,每次说教,都说好好好。然后下次继续问,你吃几个,你吃几个。略有压力……… 南北差异真的大….. 你们煮饺子是什么习俗? --- 该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2023-01-24 22:00:01。 --- 该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2023-01-25 22:00:01。 --- 该帖荣获当日十大第9,奖励楼主2分以及3华新币,时间:2023-01-26 22:00:01。
南北差异
风土人情。。

在北方饭馆儿,一般我说,来两盘儿饺子。
在南方早茶楼,一般我说,来一笼虾饺,一笼烧麦。



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作者:青锋明 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:10495) 发表:2023-01-24 15:59:21  2楼
那万一这天饺子特别好吃或者突然饿了,想多吃几个,那不是很尴尬
存在的即有合理性
南方不以饺子为主食,北方以饺子为主食,所以才有一个论斤一个论个。
南方过年很多并不吃饺子,而是吃汤圆。

不管怎样,南北差异是客观存在。饮食也是文化,既然是文化,就与文化主流发源地息息相关,饺子的越来越流行,东北菜四川菜的越来越普及,也是大陆文化输出的一部分。没有人有意为之,大陆的崛起,客观上造成了文化的更多输出。如无意外,今后几十年,大陆文化和饮食会更加普及流行于世界,并越来越成为一种酷炫的文化元素和符号。




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