洗碗洗碗洗碗洗碗洗碗洗碗洗碗本地饮食业生意回流但洗碗工尤其短缺，业者掀起抢人战各出招，有人支付高达4000元通过清洁公司聘请，也有人不惜提供高达3000元花红与奖金希望解决人手问题。 位于乌节路的日本料理店Ishinomaki Grill & Sake合伙人陈维新（50岁）告诉记者，餐馆一直面临洗碗工难请的挑战，没有本地人愿意做，唯有仰赖外籍劳工，但疫情又导致很多原本在我国工作的马国员工回国，而外劳配额政策再度紧缩，加剧了聘请外籍洗碗工的限制。 “餐馆很多工作包括厨房助理和服务员难请到本地人，好不容易以高薪请到本地人填补这些空缺后，才有配额聘请外籍洗碗工，但很久都请不到人，后来出价3500元，才在约一个月后从马国找到人。”