并不是按所调功率均匀加热。体现到用作吃火锅，锅子就会开起来——落下去交替，体验不太好。由于电磁炉是用电磁激荡锅底直接发热，发热效率极高，潜在副作用是容易糊底。
方案 1：买变频恒温电磁炉 —— 它通过变频实现功率调节，可以精确控温，吃火锅的时候体验好很多。价格略贵，八九百人民币以上；
方案 2：买电陶炉 —— 和传统电炉子类似，先加热炉丝，再辐射加热锅底，功率可连续稳定调节，也可以实现吃火锅的不错体验，而且不挑锅，砂锅也可以。价格便宜很多，两三百就能买不错的，推荐台湾牌子尚朋堂。