炒菜好吃这个要求。。。。这个锅不能让锅背吧。。。。。。
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2018-03-01 10:39:33　 楼主　 关注此帖
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在 Oneness1 的大作中提到：
大家都推荐一下用什么炒菜锅呀？以前每年都要换一次涂层的不粘锅，贵的便宜的总是会掉涂层（主要是老妈炒菜），最近研究铸铁锅，但是大部分反应都是粘锅，有油烟，需要养锅，还很重，怕老妈拿不动（希望在1.2kg左右的）；好处是没涂层，寿命长，炒菜好吃。 各位大神有什么推荐的吗？某宝搜索好多品牌很难选择 --- 该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2018-03-01 22:00:01。
炒菜好吃这个要求。。。。这个锅不能让锅背吧。。。。。。
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2018-03-01 10:55:27　 2楼
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在 Oneness1 的大作中提到：
铁锅导热很快，炒青菜不容易黄不粘锅炒的时间久就软黄了，开大火锅也不行
其实是技术问题
要蔬菜不发黄，有秘诀的
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