sskim家的肉类挺好的,买过很多种类
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-18 23:58:12  楼主  关注此帖
这家肉新鲜吗之前买过万象的 觉得有点不新鲜
sskim家的肉类挺好的,买过很多种类
从来没踩过雷(哪怕是买猪肥肠这类偏门…也非常好的质量)自从买过他家后,万象已经被我列入黑名单了
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 00:31:45  2楼
它家的牛腱是一条一条的吗?买过万象的,不是一条的,是切成块状的,不开心啊。
要买金钱腱子肉,就是一整条一整条的,
每一条单独用保鲜膜包住,一公斤大约三条。如果是普通腱子肉,有切大块的和切小块的,好像是大腿上的腱子肉,可以买来炖肉。金钱腱是小腿上的腱子肉,卤牛肉的话买金钱腱吧,比普通腱子肉贵但是好嫩好嫩很好吃!
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 09:53:29  3楼
谢啦 金钱毽是golden muscel 吗?之前也是买的一块一块的 口感不行
对的
买金钱腱肉吧,比普通的软嫩多了
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 09:56:26  4楼
一条一条的 是买来自己切?好切吗
要是做卤肉的话先不要切
焯水了以后一整条直接缩水成一小坨了,整坨卤,卤好了要吃的时候才切片。一公斤看着多,卤完了就不嫌多了
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 10:01:14  5楼
一条一条的 是买来自己切?好切吗
我没有拍没解冻时候的图,有一张
解冻好了的图凑合看看,一袋里面是一公斤,每袋有三条,看上去多,卤完了缩水了一半
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 10:19:32  6楼
他家有涮火锅的羊肉片吗?好不好?
没有买过羊肉片,只买过牛肉片
牛肉片是shabu牛肉片,你说要涮火锅的他们就知道是薄片的那种,估计羊肉片也不错吧,买过羊排,不膻不腥,挺好的
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 12:40:51  7楼
请问它家是可以直接自己去买是吗?有没有minimal order?
可以零售,要去pasir panjang wholesale centre,
或者要买一点点的话加运费也能送货的,运费10-15块吧,看订单金额
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 16:03:16  8楼
除了牛肉其他的肉你买过吗?如何?
都很好
除了牛腱,经常买虾、牛腩、带鱼、猪软骨、子弹排、小鸡腿、shabu牛肉片、羊排、牛尾,还有偶尔买的牛肚、猪肥肠、猪骨吧,都很好。订了以后傍晚会发短信告知具体金额。每种肉都按一公斤一袋的装,贴标签,(万象家就是随便一袋袋的),送到家门口(万象家只送到楼下,买了将近八十还是一百块钱的东西 大概都近十公斤了吧?还得自己提几趟回家),送来的时候都是冻得好好的,用泡沫箱装的(很多次万象家送来的肉都化冻了)
唉,居然吐槽了这么多!
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 16:06:27  9楼
谢谢 火速下单了周末马上鲁牛肉 希望金钱牛腱不要让我失望
不会失望哒
我上周末又买了,稳稳的好质量~整条卤哦,我大概小火卤了四五十分钟吧,凉了以后可以切出美美的花
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-19 18:27:53  10楼
哇看起流口水哦,手艺不错哦
肉买对了就成功了80%…以前都做不好原来
买错了肉,买普通牛腱卤出来的很一般,没那么嫩还不好看
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2018-01-20 10:45:34  11楼
求问一下那些肉啊排骨什么的,都是一大块送来吗?还是已经切好? 层主可以去跟sskim讨点广告费,嘿嘿
有些肉可以选“切块”的,
比如买猪脚,有“猪脚切块”可以选,送来的猪脚可以直接做不用剁的(大概是这么个意思,你可以去他们网站,调成中文,很容易看懂)还有牛腩、普通牛腱等也有切块的选,偏大一点的块,但是不是一整坨也是很容易自己改刀切小块的
我知道这家也是邻居推荐的,现在逢熟人便推荐^o^
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