很多店只接受现金 是不是为了逃税?
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作者:嘉兽 (等级:8 - 融会贯通,发帖:3044) 发表:2018-01-15 12:08:13  25楼 
是的
就是为了省mdr merchant discount rate
就算nets这么便宜的收费一个月都要给他千多块 半个人薪水
很多地方都用不起信用卡

餐饮食材30% 人工35% 租金15% 其他5-10% 老板毛利15%左右,净利只有10%
要是不收10%服务费的话,那么根本负担不起3%这种活生生的净抽佣
有10%服务费的店一办装修好,人工配置和素质相对高因此就是净利接近0%也能赚服务费这块的纯净利。

一个餐饮人的哭诉
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爸爸说:"出来混,迟早是要还的。" 我说:"过了明天就没事了。” 妈妈说:"过了三点,就都知道了。" 我又说:"老妈,我都说过好几次了,新加坡是五点收盘。" 妈妈反驳道:"我说的是炒汇,眼光放远点。" 我:"哦......"
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