【吐槽八卦】微信上那些食品你敢买吗首先声明我不是针对谁,纯挖坑吐槽一下。
最近一年发现微信上开始流行家庭手工烘焙某某、全手工无添加某某、home made无添加某某、新鲜无添加某某、手工现做某某等等等。先不说添加不添加的问题,光是卫生许可证这个事都可能没有吧?
再者,制作者未必有学习过食品安全知识,卫生控制也是个问题。市售的大批量生产的食物、和家庭小量产的食物,在操作过程中的品质保证也是不同的,毕竟家庭生产没有办法购置大型设备。还有食物或者原材料保存不当也会有问题,这个问题在我看来比添加剂问题更严重。
可能我警惕性太高?反正这种个体作坊的食物我是不敢吃的。
---
该帖荣获当日十大第6,奖励楼主8分以及12华新币,时间:2017-04-06 22:00:03。
这个我有感受,
以前团购群买得可起劲了,看见出啥就买啥,后来发现没意思,价钱越抬越高,东西越做越差,就不去了。当然前几天我又买了一桩,我比较喜欢买新出的,刚开始会做得比较实诚。
奶制品类,蛋糕之类一般店里买,预定。最近两月研究了一下蛋糕做法,看了一些老外的YouTube,发现做蛋糕其实很简单,老外的教程非常好,材料也容易买。热情高涨地实操了多次,基本学会做了。自己做,成本低,其实也不费时。