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作者:halfmoonhalf (等级:3 - 略知一二,发帖:312) 发表:2016-08-06 11:36:34  楼主  关注此帖
part 2不管怎么说,我洗澡的问题是解决了。回去跟其他的小时工服务生一说,大家都很高兴,特别是女孩子。几乎在一瞬间,他们就认可了我作为领班存在的事实。这件事影响了我之后很多年团队管理的首要原则:为员工做点儿实事,是buy-in的最佳途径。 后来中介给我把时薪涨到6块钱每小时,让我接替他做之前在酒店的职责(他就不用来了)。我就成了manager挂在口头上的“领头的那个瓜”。中介把名单发给我,我在员工入口等着他们签到(主要看放鸽子的多不多,人手不够通知中介,他们会从附近的酒店调人过来支援),然后让保安给他们注册,之后给大家一个简单的briefing,告诉他们员工餐厅在哪里,厕所在哪里,更衣室在哪里,制服哪里拿,几点之前必须吃完晚餐,之后在哪里签到走的时候哪里签出(不然没钱拿),DOs & Don’ts。男生洗澡比较快1张白卡,女生给3张卡,签到的时候还给我。我开始学习如何用听起来很专业的语气跟别人交流,这样新人会比较听话;开始学会处理一些不怎么棘手的小问题(制服溅上红酒怎么办,端着盘子摔倒怎么办,给客人倒错了酒怎么办,遇到素质不高的客人醉酒怎么办);开始明白一个头脑清醒处乱不惊的team leader对安抚下属和稳定团队的重要性(我自己再慌张也要表面上看起来驾轻 (more...)
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