一不小心就泻压，那还是火力“不够小”。三道杠已经够明白了，而且第三道杠（第二道橙色的杠）应该是明显高于手柄平面了，才开始泻压。 如果你及时控制火力，到刚好看见第三道杠，这时候是不会导致泻压的。 原因很简单，错误却太容易犯。需要一点经验的积累。