咸。有一天的菜咸的令人发指，但是又是我爱吃的菜，于是我还是吃了很多，结果一晚上渴的不行喝了好多好多水，半夜跑了好多趟厕所，第二天终于爆发了，吃盐太多很容易高血压好不好！！！咸死人了这么热的天！！！现在好了很多菜没那么咸了，油还是挺油的。我家里做菜味道和他们那比就算很淡的，炖汤我妈几乎都不放盐。这个只能慢慢磨合了，可是我觉得少盐少油的菜也比较健康一些。