【吐槽八卦】这难道又是一南北方地区差异 你脑海中的地瓜是哪一个(Z)
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 16:26:51  楼主  关注此帖评分:
【吐槽八卦】这难道又是一南北方地区差异 你脑海中的地瓜是哪一个(Z)

我先说:作为长江以北,淮河以南的中原人士,我老家说的地瓜是上面这个棕色皮白色瓤,形状像一个放大了的大蒜头的家伙。生吃微甜,水分多,口感脆。也可以炒肉,不过个人更喜欢生吃。因为吃起来沙沙的感觉,又叫沙瓜。

 

下面那个我们叫红薯,又叫山芋。

 

你们那呢?

 


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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 16:43:44  2楼
呃,作为东南沿海的某只,我们的词汇里没有地瓜这个词,看书看到地瓜的话都是当作红薯来理解的。。。 今天第一次知道淮南的地瓜是这种。。。长姿势啊 另,长江以北淮河以南不叫中原吧。。。貌似黄河中下游才叫中原?
额,我这里说的中原是不南不北的中间地段。不是那个逐鹿中原的中原。
有点偷换概念,因为一直搞不懂自己算是南方人还是北方人,地理上是以秦岭淮河为界分南北的。过了长江的都觉得我是北方人,可是过了淮河的又觉得我们那是南方,因为没有供暖。。。饮食上算是集南北大成。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 16:51:58  3楼
南方北方都是相对的啦我看你是北方人,北京人看你是南方人。。。 至于官方分法,现而今只需要看有木有供暖了orz
这样说来我是南方银啊
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 16:59:35  4楼
额,我们那么近,可是为什么我们家的地瓜是下面这个呢。。。上面那个我也不知道叫什么,但是地瓜=山芋=红薯...
额,还是地方有别啊,或者家庭有别
说起来从小到大我家都说马铃薯,后来听同学说土豆我特纳闷。。。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:04:56  5楼
是滴供暖与否似乎就是按照秦岭淮河线来决定的
我得说江苏大片淮河以北地区都没有供暖!!
貌似供暖是从山东才开始的。这叫雪可以下到一尺多厚,冬天室内常年在零度以下的苏北人民情何以堪啊。小时候家里忘记绑麻绳导致冻爆水管好像是常事啊。记得有一年南京的供水管道冻到爆裂了,满大街发大水。

查了查,江苏最北部的徐州两年前终于开始启动中央供暖了。有盼头了。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:09:00  6楼
我室友是石家庄的,她说这叫山药...管山芋叫山药我是第一次听说啊。。。
山药不是淮山一类的东西么。。。好乱啊
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:11:22  7楼
【吐槽八卦】这难道又是一南北方地区差异 你脑海中的地瓜是哪一个(Z)我先说:作为长江以北,淮河以南的中原人士,我老家说的地瓜是上面这个棕色皮白色瓤,形状像一个放大了的大蒜头的家伙。生吃微甜,水分多,口感脆。也可以炒肉,不过个人更喜欢生吃。因为吃起来沙沙的感觉,又叫沙瓜。   下面那个我们叫红薯,又叫山芋。   你们那呢?   该帖荣获当日十大第1,奖励楼主25分以及37华新币,时间:2013-01-20 22:00:01。 (more...)
我来贴百科:红薯,【别名】红薯,地瓜,白薯(白心),甘薯。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:13:38  8楼
【吐槽八卦】这难道又是一南北方地区差异 你脑海中的地瓜是哪一个(Z)我先说:作为长江以北,淮河以南的中原人士,我老家说的地瓜是上面这个棕色皮白色瓤,形状像一个放大了的大蒜头的家伙。生吃微甜,水分多,口感脆。也可以炒肉,不过个人更喜欢生吃。因为吃起来沙沙的感觉,又叫沙瓜。   下面那个我们叫红薯,又叫山芋。   你们那呢?   该帖荣获当日十大第1,奖励楼主25分以及37华新币,时间:2013-01-20 22:00:01。 (more...)
豆薯(上面那个东东):别名沙葛、凉薯、土瓜,地萝卜,湖北、贵州等地也叫地瓜。
原来我的方言所谓的沙瓜其实是沙葛。

详情:http://baike.baidu.com/view/357680.htm。有人对没剥皮的样子感兴趣的,百科里有照片
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:15:16  9楼
对啊,山药是白白的长长的滑滑的我也混乱,她说那是白山药,山芋是红山药...
我们那还有人把小芋头叫山芋,所以这红薯家族真是混乱啊
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:15:48  10楼
土豆土豆,必须滴!虽然在这儿我叫马铃薯,新加坡人听不懂啊...
啊,我的一个坡人同事非常喜欢吃,整天都是马铃薯马铃薯的叫
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:19:42  11楼
1 地瓜 2 番薯。我能说家乡人把番薯干=地瓜干么(第二个做的)?
这边也是啊,干货架上卖的地瓜干都是红薯做的
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 17:23:25  12楼
小芋头是不是那种外貌丑丑的,内心白白黏黏的东西啊...没什么味道,做芋圆的小芋头~~
是的,一般我们都是煮熟了放糖吃
或者做拔丝芋头。做芋圆一般是用大芋头吧,不然小芋头剥皮剥的好辛苦啊,而且跟山药一样会导致手痒。

我自己做家做过两次紫薯芋圆,第一次我妈买的小芋头,剥的我累死了。第二次她买了大芋头,我们又叫魔芋,我问这个会不会手痒,她说不会吧。结果我就相信了,没戴手套削皮切块,后来痒的死去活来。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-20 22:00:05  13楼
我们也是蘸糖吃但是手会痒是不是个人体质有差别,过敏神马的
这跟过敏没关系,不信你可以试试?=P
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20608) 发表:2013-01-21 19:53:09  14楼
服了,同样挖地区差异的坑,frjj都能上十大第一。。。。。
因为我是周末来挖坑啊,没几个新帖
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