关于腌鸡翅,以前我做过油炸版的蒜香辣鸡翅,也许同样的腌制方法可以用来烤?http://www.trueif.com/blog/post/94.html
[材料] 鸡翅、蒜末
[调料] 花椒、老抽、盐、胡椒粉、孜然粉、鲜辣粉、番茄酱、耗油、豆瓣酱、茴香
[做法] 鸡翅洗净,用上述调料按照个人口味腌制2小时;油锅中文火炸20分钟,经常翻面直至微有熏黑,盛出。
[逸夫备注] 如果有烤箱则更佳
[烹饪难度] ★☆
[烹饪耗时] ★★★
[预期美味] ★★★★☆
[逸夫成效] ★★★★☆
[作品截图]
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BBQ烤鸡翅
能把鸡翅烤熟的都是高手....